HRST.blog

Eten · Café-restaurant · Venlo

De Admiraal.

Jachthavenweg 52, 5928NT Venlo €€

Paviljoen aan de Maas (voorheen De Admiraal), restaurant aan de Maas in Venlo met lunch, diner en zomerse specials.

Openingstijden

ma-do vanaf 16:00
vr-zo vanaf 12:00
keuken tot 20:30

Keuken: tot 20:30

Gelezen op de website van De Admiraal op 28 augustus 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 36 gerechten

Gelezen op 28 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van De Admiraal (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Zomerse specials

  • Verse asperges met ham geserveerd met ei, hollandaisesaus, gekookte krieltjes en een frisse salade 22,50
  • Verse asperges met gerookte zalm geserveerd met ei, hollandaisesaus, gekookte krieltjes en een frisse salade 22,50
  • Diamanthaas steak gebakken met champignons in knoflookolie, geserveerd met groente, frietjes en een frisse salade 23,60
  • Verse aardbeien met boeren roomijs en slagroom 9,20

Koude voorgerechten (geen prijzen op de kaart)

  • Runder carpaccio dun gesneden ossenhaas op ijsbergsla, gegarneerd met pesto, oude kaas, pijnboompitjes en honing-mosterdsaus of truffelmayonaise
  • Salade met cajunkip reepjes gekruide kipfilet in een frisse salade met ijsbergsla, paprika, tomaat en komkommer
  • Gerookte zalm op ijsbergsla, gegarneerd met peperkorrels, uienringen en citroen
  • Noorse garnalen cocktail op ijsbergsla met een frisse cocktailsaus en citroen
  • Stokbrood mandje stokbrood met kruidenboter en tapenade

Warme voorgerechten (geen prijzen op de kaart)

  • Garnalenspies spiesje van grote garnalen gekruid met cajun en knoflook, gebakken in olijfolie met knoflooksausje
  • Gebakken mosselen gebakken in kruidenboter, geserveerd met brood en frisse salade
  • Ragoutpasteitje warm pasteibakje van bladerdeeg met romige kalfsragout

Soepen (geen prijzen op de kaart)

  • Tomaten cremesoep op ouderwetse manier gemaakt met balletjes en room, geserveerd met een broodje
  • Kippensoep heldere kippenbouillon met stukjes kip en vermicelli, geserveerd met een broodje
  • Soep van vandaag geserveerd met een broodje

Hoofdgerechten (geen prijzen op de kaart, geserveerd met rauwkostsalade, wokgroente en frites)

  • Twee grote kippenbouten sappige kippenbouten geserveerd met appelmoes
  • Sate (kip) malse gemarineerde kipstukjes, overgoten met pittige satesaus
  • Sate (varkenshaas) malse gemarineerde varkenshaasstukjes, overgoten met pittige satesaus
  • Schnitzel grote schnitzel, naturel of met een sausje
  • Cordon Bleu mals gebakken in boter, gevuld met ham en kaas
  • Kipfilet malse kipfilet, licht gekruid, gebakken in boter
  • Spare-ribs gemarineerde ribbetjes van de grill, geserveerd met knoflook en chilisaus
  • Biefstuk malse biefstuk van de kogel, naar wens gebakken, geserveerd met kruidenboter
  • Pepersteak biefstuk met peperkorrels en pepersaus, gebakken in roomboter
  • Varkenshaas gebakken in de boter
  • Kalfslever geserveerd met gebakken spekjes, uien en appel, afgeblust met Calvados
  • Varkenshaas Medaillons gesneden van een varkenshaas, geserveerd met champignonroomsaus
  • Kalfsfilet om en om gebakken, met romige mosterd-dillesaus
  • Kabeljauwfilet geserveerd met wittewijnsaus
  • Gamba's gebakken in knoflookboter

Nagerechten (geen prijzen op de kaart)

  • Coupe ijs 2 smaken roomijs met vruchtjes en slagroom
  • Sorbet 3 smaken roomijs met siroop, vruchtjes en slagroom
  • Dame Blanche 3 bolletjes boeren roomijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom
  • Lady in Red 2 bolletjes boeren roomijs met slagroom en warme kersen
  • Caramel Sundae 3 bolletjes boeren roomijs, caramelsaus, caramelblokjes en slagroom
  • Creme brulee afgewisseld met een bolletje boeren roomijs en slagroom

Op de kaart: asperges · biefstuk · carpaccio · champignons · dame blanche · friet · garnalen · kabeljauw · kip · mosselen · ossenhaas · salade · schnitzel · soep · zalm

Eet ook hier, in de buurt

Koffieschenkerij GenuujerieVenlo · Café-restaurant · 1,2 kmVan der ValkVenlo · Hotel-restaurant · 1,7 kmTaurusVelden · Restaurant · 1,8 km

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRST. Adres en ligging van De Admiraal komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 28 augustus 2026 van de eigen website (paviljoenaandemaas.com). Foto en logo zijn van De Admiraal zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak.