HRST.blog

Eten · Hotel-restaurant · Venlo

Van der Valk.

Nijmeegseweg 90, 5916PT Venlo €€

Restaurant V in Van der Valk Hotel Venlo serveert lunch en diner met een klassieke, gevarieerde kaart.

Openingstijden

zo vanaf 12:00 Sunday Brunch

Gelezen op de website van Van der Valk op 28 augustus 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 56 gerechten

Gelezen op 28 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Van der Valk (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Lunch - Voorgerechten

  • Carpaccio Piemonte Dun gesneden rauwe ossenhaas gegarneerd met verse Parmezaanse kaas, zonnebloempitten, truffelsaus en salade 16,-
  • Ceviche In limoen gegaarde zeebaarsfilet, frisse passievruchtdressing en zoetzuur van knol, radijs en biet met koriandermayonaise 15,50
  • Poke bowl Lauwwarm gearomatiseerde rijst met shiitake, edamame, wakame en zoetzuur van pompoen, bloemkool en rode ui 13,75

Lunch - Soepen

  • Tomaat Traditionele soep van tomaat en basilicum, met of zonder gehaktballetjes 9,50
  • Soep van de dag Dagelijks wisselende soep 9,50

Lunch - Eiergerechten

  • 3 ei uitsmijter Bruin of wit desembrood, Goudse kaas, gekookte achterham en sla garnituur 12,50
  • 3 ei uitsmijter speciaal Bruin of wit desembrood, Goudse kaas, gekookte achterham, tomaat, ui en sla garnituur 14,-
  • Omelet naturel Bruin of wit desembrood en sla garnituur 12,50
  • Boerenomelet Met groenten, op bruin of wit desembrood 14,-

Lunch - Broodgerechten

  • Venlo lunch Kroket, gebakken ei, ham, jonge kaas, huzarensalade en sla garnituur 14,25
  • 12-uurtje Venlo lunch met een kopje tomatensoep met balletjes 15,50
  • Kroketten Twee kroketten met bruin of wit desembrood en sla garnituur 12,-
  • Boerentosti Bruin of wit desembrood met achterham en jonge kaas, met sla garnituur 13,-
  • Focaccia Italiaans platbrood belegd met zure room, mini tomaatjes en mozzarellabolletjes met verse basilicum 14,-
  • Clubsandwich Brioche brood met spek, kipfilet, ei, komkommer, tomaat en ijsbergsla, met friet en koolsalade 17,50

Lunch - Hoofdgerechten

  • Caesarsalade Romeinse sla met ansjovisdressing, broodcrouton, gekookt ei en Parmezaanse kaas 17,50
  • Neptunes maaltijdsalade Kropsla met gerookte makreel, forel, gerookte zalm, citroenvinaigrette en wasabimayonaise 22,50
  • Vis van de dag Te bestellen vanaf 14:00 uur 30,50
  • Schnitzel Licht gepaneerde varkensfilet met aardappelwedges en gemengde groenten, naturel of met peper- of champignonsaus 22,50
  • Sate Kipspiesjes met friet, atjar, pindasaus, kroepoek en seroendeng 19,50
  • Hamburger Gegrilde rundvleesburger met uienkrokant, friet en sla 20,50
  • Vegaburger Gegrilde burger met uienkrokant, friet en sla 20,50
  • Huiskamergerecht Dagelijks wisselend gerecht, te bestellen vanaf 14:00 uur 24,50

Lunch - Desserts

  • Dame Blanche Vanille-ijs met warme chocoladesaus, witte chocoladeschotsen en slagroom 9,50
  • Sorbet Vanille-ijs met aardbeiensaus, fruit, bruiswater, slagroom en een klassiek koekje 9,50
  • Creme brulee Custard van pistache met gebrande rietsuiker, chocolade-ijs en fruit 9,50
  • Friandises Bij een kopje koffie of thee 8,50

Diner - Koude voorgerechten

  • Caesarsalade Romeinse sla met ansjovisdressing, broodcrouton, kwartelei en Parmezaanse kaas 13,50
  • Terrine Mediterraneo Laagjes aubergine en paprika gemarineerd met basilicum, met een kleine salade en pittige dip 13,50
  • Duo van zeevrucht Salade van krabvlees en aardappel met gegrilde scampi, gebrande avocado, kruidencreme en karamel van balsamico 15,50
  • Sashimi Rauwe zalm met vinaigrette van sesam, wasabi, krokante ui en garnituur van wakame en edamame 17,50
  • Ceviche In limoen gegaarde zeebaarsfilet met passievruchtdressing en zoetzuur van knol, radijs en biet met koriandermayonaise 15,50
  • Carpaccio Piemonte Dun gesneden rauwe ossenhaas met Parmezaanse kaas, zonnebloempitten, truffelsaus en salade 16,-

Diner - Soepen

  • Tomaat Traditioneel met basilicum, met of zonder gehaktballetjes 9,50
  • Ui Klassieke uiensoep met een desemcrouton en gegratineerde kaas 9,50
  • Vis Rijkelijk gevulde vissoep met diverse soorten vis en zeevruchten 10,75

Diner - Warm voorgerecht

  • Canneloni Met ricotta en spinazie gevulde buispasta met tomaten antiboise en een schuim van Parmezaanse kaas 18,50

Diner - Hoofdgerechten vegetarisch

  • Brassica Gebakken spitskool met een jus van gerookte paprika, couscous en krokante quinoa 19,50
  • Quorn Krokante tofublokjes met tomaatjes op een spiegel van doperwten en pesto, met krokant van oude kaas 20,-
  • Ravioli Met geitenkaas en honing gevulde ravioli met een jus van salie, broccoli en walnoten 21,50

Diner - Hoofdgerechten vis

  • Vis van de dag 30,50
  • Zalm Filet van de grill met bearnaisesaus, aardappel en groenten 29,50
  • Scampies Gebakken scampies met ui, tomaat, knoflook en citroen op een bedje van linguine pasta 30,-

Diner - Hoofdgerechten vlees

  • Aziatische spies Kippendij met gestoomde rijst, sambalboontjes en pindasaus 25,-
  • Eend Gelakte eendenborstfilet met szechuanpepers, sinaasappelsaus en gestoomde kruidenbasmati 27,50
  • Schnitzel Licht gepaneerde varkensfilet met aardappelwedges en gemengde groenten, naturel of met peper- of champignonsaus 22,50
  • Tournedos Runderhaas met seizoensgroenten, aardappelwedges en een klassieke rode wijnsaus 34,50

Diner - Huiskamergerecht en menu

  • Huiskamergerecht Dagelijks wisselend gerecht, oorsprong bij De Gouden Leeuw 24,50
  • Dutch Cuisine driegangenmenu Oesters, Brassica, Sorbet, seizoensgebonden en 80% plantaardig 35,-

Diner - Desserts

  • Dame Blanche Vanille-ijs klassieker met warme chocoladesaus, witte chocoladeschotsen en slagroom 9,50
  • Shortbread Koekjesdeeg, laagjes karamel en chocolade op een frambozensaus 9,75
  • Sorbet Vanille-ijs met aardbeiensaus, fruit, bruiswater, slagroom en een klassiek koekje 9,50
  • Creme brulee Custard van pistache met gebrande rietsuiker, chocolade-ijs en fruit 9,-
  • Friandises Bij een kopje koffie of thee 9,50
  • Assortiment kaas Vijf soorten kaas met traditionele garnituren zoals walnoten, druiven en Kletzenbrood 14,50

Supplement

  • Truffelfriet voor 2 personen Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, zeezout en peterselie, om te delen 7,-

Op de kaart: burger · carpaccio · champignons · dame blanche · eend · friet · kip · ossenhaas · pasta · salade · schnitzel · soep · uitsmijter · vis · zalm

Eet ook hier, in de buurt

CCampanileVenlo · Hotel-restaurant · 325 mTaurusVelden · Restaurant · 584 msushimiVenlo · Restaurant · 716 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRST. Adres en ligging van Van der Valk komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 28 augustus 2026 van de eigen website (hotelvenlo.nl). Foto en logo zijn van Van der Valk zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak.