# Van der Valk - Plaats: Venlo - Soort: Hotel-restaurant · keuken: Friet & snacks, Italiaans, Grill & vlees, Vis, Ontbijt & lunch, IJs & zoet - Adres: Nijmeegseweg 90, 5916 PT Venlo - Telefoon: 077-354 41 41 - Website: https://www.hotelvenlo.nl/ - Reserveren: https://www.sevenrooms.com/reservations/hotelvenlorestaurant - E-mail: venlo@valk.com - Prijsklasse: €€ - Positie: 51.3949864, 6.1736174 - Pagina: https://hrst.blog/eten/van-der-valk/ - Record: https://hrst.blog/eten/van-der-valk/index.json Restaurant V in Van der Valk Hotel Venlo serveert lunch en diner met een klassieke, gevarieerde kaart. - Met kinderen: Kindermenu, Speelhoek binnen. Op hun site: "Kinderen kunnen zich volop vermaken in onze kinderhoek De Kwetterbak." ## Openingstijden (gelezen 7 oktober 2026) - maandag: niet vermeld - dinsdag: niet vermeld - woensdag: niet vermeld - donderdag: niet vermeld - vrijdag: niet vermeld - zaterdag: niet vermeld - zondag: niet vermeld - zo vanaf 12:00 Sunday Brunch ## De kaart (56 gerechten, gelezen 29 september 2026; actuele kaart: https://www.hotelvenlo.nl/f/335519/x/70517626ab/dinerkaart-nederlands-2026.pdf) ### Lunch - Voorgerechten - Carpaccio Piemonte: Dun gesneden rauwe ossenhaas gegarneerd met verse Parmezaanse kaas, zonnebloempitten, truffelsaus en salade · € 16,- - Ceviche: In limoen gegaarde zeebaarsfilet, frisse passievruchtdressing en zoetzuur van knol, radijs en biet met koriandermayonaise · € 15,50 - Poke bowl: Lauwwarm gearomatiseerde rijst met shiitake, edamame, wakame en zoetzuur van pompoen, bloemkool en rode ui · € 13,75 ### Lunch - Soepen - Tomaat: Traditionele soep van tomaat en basilicum, met of zonder gehaktballetjes · € 9,50 - Soep van de dag: Dagelijks wisselende soep · € 9,50 ### Lunch - Eiergerechten - 3 ei uitsmijter: Bruin of wit desembrood, Goudse kaas, gekookte achterham en sla garnituur · € 12,50 - 3 ei uitsmijter speciaal: Bruin of wit desembrood, Goudse kaas, gekookte achterham, tomaat, ui en sla garnituur · € 14,- - Omelet naturel: Bruin of wit desembrood en sla garnituur · € 12,50 - Boerenomelet: Met groenten, op bruin of wit desembrood · € 14,- ### Lunch - Broodgerechten - Venlo lunch: Kroket, gebakken ei, ham, jonge kaas, huzarensalade en sla garnituur · € 14,25 - 12-uurtje: Venlo lunch met een kopje tomatensoep met balletjes · € 15,50 - Kroketten: Twee kroketten met bruin of wit desembrood en sla garnituur · € 12,- - Boerentosti: Bruin of wit desembrood met achterham en jonge kaas, met sla garnituur · € 13,- - Focaccia: Italiaans platbrood belegd met zure room, mini tomaatjes en mozzarellabolletjes met verse basilicum · € 14,- - Clubsandwich: Brioche brood met spek, kipfilet, ei, komkommer, tomaat en ijsbergsla, met friet en koolsalade · € 17,50 ### Lunch - Hoofdgerechten - Caesarsalade: Romeinse sla met ansjovisdressing, broodcrouton, gekookt ei en Parmezaanse kaas · € 17,50 - Neptunes maaltijdsalade: Kropsla met gerookte makreel, forel, gerookte zalm, citroenvinaigrette en wasabimayonaise · € 22,50 - Vis van de dag: Te bestellen vanaf 14:00 uur · € 30,50 - Schnitzel: Licht gepaneerde varkensfilet met aardappelwedges en gemengde groenten, naturel of met peper- of champignonsaus · € 22,50 - Sate: Kipspiesjes met friet, atjar, pindasaus, kroepoek en seroendeng · € 19,50 - Hamburger: Gegrilde rundvleesburger met uienkrokant, friet en sla · € 20,50 - Vegaburger: Gegrilde burger met uienkrokant, friet en sla · € 20,50 - Huiskamergerecht: Dagelijks wisselend gerecht, te bestellen vanaf 14:00 uur · € 24,50 ### Lunch - Desserts - Dame Blanche: Vanille-ijs met warme chocoladesaus, witte chocoladeschotsen en slagroom · € 9,50 - Sorbet: Vanille-ijs met aardbeiensaus, fruit, bruiswater, slagroom en een klassiek koekje · € 9,50 - Creme brulee: Custard van pistache met gebrande rietsuiker, chocolade-ijs en fruit · € 9,50 - Friandises: Bij een kopje koffie of thee · € 8,50 ### Diner - Koude voorgerechten - Caesarsalade: Romeinse sla met ansjovisdressing, broodcrouton, kwartelei en Parmezaanse kaas · € 13,50 - Terrine Mediterraneo: Laagjes aubergine en paprika gemarineerd met basilicum, met een kleine salade en pittige dip · € 13,50 - Duo van zeevrucht: Salade van krabvlees en aardappel met gegrilde scampi, gebrande avocado, kruidencreme en karamel van balsamico · € 15,50 - Sashimi: Rauwe zalm met vinaigrette van sesam, wasabi, krokante ui en garnituur van wakame en edamame · € 17,50 - Ceviche: In limoen gegaarde zeebaarsfilet met passievruchtdressing en zoetzuur van knol, radijs en biet met koriandermayonaise · € 15,50 - Carpaccio Piemonte: Dun gesneden rauwe ossenhaas met Parmezaanse kaas, zonnebloempitten, truffelsaus en salade · € 16,- ### Diner - Soepen - Tomaat: Traditioneel met basilicum, met of zonder gehaktballetjes · € 9,50 - Ui: Klassieke uiensoep met een desemcrouton en gegratineerde kaas · € 9,50 - Vis: Rijkelijk gevulde vissoep met diverse soorten vis en zeevruchten · € 10,75 ### Diner - Warm voorgerecht - Canneloni: Met ricotta en spinazie gevulde buispasta met tomaten antiboise en een schuim van Parmezaanse kaas · € 18,50 ### Diner - Hoofdgerechten vegetarisch - Brassica: Gebakken spitskool met een jus van gerookte paprika, couscous en krokante quinoa · € 19,50 - Quorn: Krokante tofublokjes met tomaatjes op een spiegel van doperwten en pesto, met krokant van oude kaas · € 20,- - Ravioli: Met geitenkaas en honing gevulde ravioli met een jus van salie, broccoli en walnoten · € 21,50 ### Diner - Hoofdgerechten vis - Vis van de dag · € 30,50 - Zalm: Filet van de grill met bearnaisesaus, aardappel en groenten · € 29,50 - Scampies: Gebakken scampies met ui, tomaat, knoflook en citroen op een bedje van linguine pasta · € 30,- ### Diner - Hoofdgerechten vlees - Aziatische spies: Kippendij met gestoomde rijst, sambalboontjes en pindasaus · € 25,- - Eend: Gelakte eendenborstfilet met szechuanpepers, sinaasappelsaus en gestoomde kruidenbasmati · € 27,50 - Schnitzel: Licht gepaneerde varkensfilet met aardappelwedges en gemengde groenten, naturel of met peper- of champignonsaus · € 22,50 - Tournedos: Runderhaas met seizoensgroenten, aardappelwedges en een klassieke rode wijnsaus · € 34,50 ### Diner - Huiskamergerecht en menu - Huiskamergerecht: Dagelijks wisselend gerecht, oorsprong bij De Gouden Leeuw · € 24,50 - Dutch Cuisine driegangenmenu: Oesters, Brassica, Sorbet, seizoensgebonden en 80% plantaardig · € 35,- ### Diner - Desserts - Dame Blanche: Vanille-ijs klassieker met warme chocoladesaus, witte chocoladeschotsen en slagroom · € 9,50 - Shortbread: Koekjesdeeg, laagjes karamel en chocolade op een frambozensaus · € 9,75 - Sorbet: Vanille-ijs met aardbeiensaus, fruit, bruiswater, slagroom en een klassiek koekje · € 9,50 - Creme brulee: Custard van pistache met gebrande rietsuiker, chocolade-ijs en fruit · € 9,- - Friandises: Bij een kopje koffie of thee · € 9,50 - Assortiment kaas: Vijf soorten kaas met traditionele garnituren zoals walnoten, druiven en Kletzenbrood · € 14,50 ### Supplement - Truffelfriet voor 2 personen: Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, zeezout en peterselie, om te delen · € 7,- ## Bron Eigen eetgids van HRST (hrst.blog). Basis: OpenStreetMap (ODbL); kaart, tijden, contact en beeld gelezen van de eigen website van Van der Valk (https://www.hotelvenlo.nl/) op 7 oktober 2026. Citeer vrij met bronvermelding en link.