HRST.blog

Eten · Café-restaurant · Kessel

Vaers.

Beeselseweg 27, 5995AP Kessel €€

Familierestaurant Vaers in Kessel, gerund door familie De Boer, met verfijnde voor-, hoofd- en lunchgerechten.

Openingstijden

dagelijks 11:00-21:00
keuken vanaf 12:00 uur

Gelezen op de website van Vaers op 28 augustus 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 41 gerechten

Gelezen op 28 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Vaers (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Verrassingsmenu

  • 3 gangen verrassingsmenu voor, hoofd, dessert 52,50
  • 4 gangen verrassingsmenu voor, tussen, hoofd, dessert 67,50
  • 5 gangen verrassingsmenu voor, soep, tussen, hoofd, dessert 72,50

Voorgerechten

  • Tonijn Grove tartaar, avocado, limoen, soja vinaigrette 15,50
  • Carpaccio Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten, truffelmayonaise 15,-
  • Short-rib Boneless, babymais, zoete aardappel, seroendeng 16,-
  • Roodbaars Chorizo, paprika, tomaat, bisque 16,50
  • Burrata Tomaat, basilicum, zuurdesem, aceto balsamico 14,50
  • Tomatensoep Tomaat, basilicum 8,50
  • Rode curry soep Vis en gamba's, paksoi, bosui 9,50
  • Courgettesoep Spekjes, courgette 9,50

Hoofdgerechten

  • Lamsfilet Seizoensgroenten, aardappelgarnituur, tijm knoflook jus 32,50
  • Tournedos Seizoensgroenten, aardappelgarnituur, rode wijn jus 34,-
  • Kalfswang Seizoensgroenten, aardappelgarnituur, paddenstoelen jus 32,50
  • Heilbot Seizoensgroenten, aardappelgarnituur, tomatensaus 29,50
  • Kabeljauw Seizoensgroenten, aardappelgarnituur, witte wijn saus 29,50
  • Ravioli aubergine Pesto, rucola, parmezaanse kaas 25,-
  • Spareribs Huisgemaakte knoflooksaus, rustieke friet, rauwkost 26,50
  • VAERS burger Bacon, cheddar kaas, tomaat, pickled komkommer, rustieke friet 22,50
  • Kipsate Satesaus, rustieke friet, rauwkost 22,50
  • Salade vlees Goed gevulde salade met verschillende soorten vlees 18,50
  • Salade vis Goed gevulde salade met verschillende soorten vis en schaaldieren 19,50
  • Salade gegratineerde geitenkaas Walnoten, stoofpeer, honing 18,50
  • Salade Burrata Tomaat, basilicum, aceto balsamico 18,50

Lunch

  • Sandwich kip Gerookte kipfilet, pulled chicken, eiersalade, bacon, aceto balsamico 15,-
  • Sandwich zalm Gerookte zalm, zalmsalade, dille, kappertjes, rode ui 16,50
  • Sandwich carpaccio Rucola, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, truffelmayonaise 15,-
  • Broodje pulled pork Koolsla, aioli, krokante sla, siracha 17,50
  • Broodje hamburger Bacon, cheddar kaas, pickled komkommer, krokante sla, rustieke friet 22,50
  • Kroketten op brood 2 rundvlees kroketten, mosterd 14,50
  • Tosti truffel Ham, oude kaas, truffelmayonaise 9,50
  • VAERS 12 uurtje - Carpaccio Gebakken eitje, ham, kaas, soepje naar keuze, rundvlees kroket 18,-
  • VAERS 12 uurtje - Pulled pork Gebakken eitje, ham, kaas, soepje naar keuze, rundvlees kroket 19,50
  • Uiensoep Witte ui, gegratineerd met kaas 9,50
  • Pompoen / gele curry soep Kip, pompoen, bosui 9,50

Kinderkaart

  • Kindertosti Ham, kaas, ketchup 6,-
  • Mini tomatensoepje Gehaktballetjes 5,-
  • Kinderpannenkoek naturel Stroop, poedersuiker 7,50
  • Frietjes met frikandel Mayonaise, appelmoes 9,-
  • Frietjes met kroket Mayonaise, appelmoes 9,-
  • Frietjes met kipnuggets Mayonaise, appelmoes 9,-

Op de kaart: burger · carpaccio · curry · friet · kabeljauw · kip · lam · salade · soep · spareribs · tartaar · tosti · verrassingsmenu · vis · zalm

Eet ook hier, in de buurt

BBrandtsKessel · Café · 514 mMMandarinKessel · Cafetaria · 522 mBaron FritsKessel · Hotel-restaurant · 705 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRST. Adres en ligging van Vaers komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 28 augustus 2026 van de eigen website (restaurantvaers.nl). Foto en logo zijn van Vaers zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak.