{
 "name": "ut Hert",
 "url": "https://hrst.blog/eten/ut-hert/",
 "canonical": "https://hrst.blog/eten/ut-hert/",
 "site": "hrst.blog",
 "category": "Café-restaurant",
 "type": "eetcafe",
 "kitchens": [
  "Friet & snacks",
  "Italiaans",
  "Vis"
 ],
 "cuisine": [],
 "place": "Venlo",
 "city": "Venlo",
 "municipality": "Venlo",
 "kern": null,
 "address": {
  "street": "Carleyspassage 27",
  "postcode": "5921 JW",
  "city": "Venlo",
  "country": "NL"
 },
 "geo": null,
 "phone": "077-374 65 37",
 "email": "info@uthert.nl",
 "website": "https://uthert.nl/",
 "booking": {
  "url": "https://widget.thefork.com/nl/4cdd1a2a-0b56-43f5-aa9d-c554cae4d44a",
  "system": "thefork"
 },
 "social": {
  "instagram": "https://www.instagram.com/brasserieuthertblerick/",
  "facebook": "https://www.facebook.com/uthert.nl/"
 },
 "priceRange": "€",
 "intro": "Brasserie in Blericks winkelcentrum met lunch- en dinerkaart van verse, regionale producten.",
 "awards": null,
 "kids": {
  "menu": "unknown",
  "play": "unknown",
  "note": null,
  "source": "De eigen website van de zaak, beoordeeld door de nachtelijke controle; unknown = de site zegt er niets over."
 },
 "hours": {
  "text": "di 11:00-18:00\nwo-za 11:00-22:00\nzo 12:00-22:00\nma gesloten",
  "kitchen": null,
  "week": {
   "ma": "closed",
   "di": [
    [
     "11:00",
     "18:00"
    ]
   ],
   "wo": [
    [
     "11:00",
     "22:00"
    ]
   ],
   "do": [
    [
     "11:00",
     "22:00"
    ]
   ],
   "vr": [
    [
     "11:00",
     "22:00"
    ]
   ],
   "za": [
    [
     "11:00",
     "22:00"
    ]
   ],
   "zo": [
    [
     "12:00",
     "22:00"
    ]
   ]
  },
  "seenAt": "2026-10-06",
  "source": "https://uthert.nl/"
 },
 "menu": {
  "seenAt": "2026-10-06",
  "url": "https://uthert.nl/lunch-kaart/",
  "currency": "EUR",
  "sections": [
   {
    "name": "Lunch - Soepen",
    "items": [
     {
      "name": "Sotosoep",
      "description": "Krachtige oosterse kippenbouillon met tauge, rijst, ei, bosui, kip en krokante ui",
      "price": 8.1
     },
     {
      "name": "Tomatensoep",
      "description": "Soep van gepofte tomaat met burratta en pesto en Parmezaanse kaas",
      "price": 8.1
     },
     {
      "name": "Courgette sereh soep",
      "description": "Met gerookte zalm, dille en lente-ui",
      "price": 8.1
     },
     {
      "name": "Soep oet Ut Hert",
      "description": "Wisselende soep van verse ingredienten die het seizoen en de streek ons te bieden heeft",
      "price": 8.1
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Lunch - Salades",
    "items": [
     {
      "name": "Marokkaanse couscous",
      "description": "Salade met Marokkaans gekruide couscous, feta, Kalamata olijf, komkommer en zongedroogde tomaat",
      "price": 17.95
     },
     {
      "name": "Carpaccio",
      "description": "Salade met carpaccio van rundvlees, ui, tomaat, truffelmayonaise, ei, Parmezaanse kaas",
      "price": 18.5
     },
     {
      "name": "Vis",
      "description": "Salade met gerookte zalm, gefrituurde mosseltjes, Hollandse garnaal, pickles van komkommer, ei, citroenmayonaise",
      "price": 18.95
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Lunch - Sandwiches",
    "items": [
     {
      "name": "Gerookte zalm",
      "description": "Cottage cheese, gerookte zalm, pickles van rode ui, dille, rucola sla, sesamzaad",
      "price": 14.95
     },
     {
      "name": "Carpaccio",
      "description": "Roerei, carpaccio, truffelmayonaise Parmezaanse kaas, rucola, cherrytomaat en rode ui",
      "price": 14.95
     },
     {
      "name": "Gemarineerde cherry tomaat",
      "description": "Cherrytomaat, fetakaas, kalamata olijf, zongedroogde tomaat en aceto balsamico siroop",
      "price": 13.5
     },
     {
      "name": "Parmaham",
      "description": "Burratta, parmaham, geroosterde groente, pesto en Parmezaanse kaas",
      "price": 14.75
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Lunch - Brioche Clubs",
    "items": [
     {
      "name": "Gerookte zalm",
      "description": "Briochebrood, gerookte zalm, avocadospread, gepocheerd eitje, spinazie, warme hollandaisesaus",
      "price": 14.95
     },
     {
      "name": "Secredo Iberico",
      "description": "Brioche brood, secredo, avocadospread, gepocheerd eitje, spinazie, warme Hollandaisesaus",
      "price": 14.95
     },
     {
      "name": "Healthy",
      "description": "Brioche brood, geroosterde groente, avocadospread, gepocheerd eitje, spinazie, warme Hollandaisesaus",
      "price": 14.5
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Lunch - Tosti's",
    "items": [
     {
      "name": "Ham en of kaas",
      "description": "Dik belegd bruin zuurdesembrood, ham en/of kaas, ketchup",
      "price": 7.25
     },
     {
      "name": "Kiddo",
      "description": "Tosti op wit brood met ham en/of kaas, ketchup",
      "price": 4.75
     },
     {
      "name": "Italiano",
      "description": "Dik belegd bruin of wit desembrood met parmaham, gemarineerde tomaat, pesto en burratta",
      "price": 8.75
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Lunch - Gewoon lekker",
    "items": [
     {
      "name": "Proeverij Ut Hert",
      "description": "Een greep uit onze kaart als proeverij geserveerd op een plank (vanaf 2 personen)",
      "price": 15.5
     },
     {
      "name": "Kroket",
      "description": "2 Bourgondier rundvleeskroketten op brood met mosterd",
      "price": 11.75
     },
     {
      "name": "Eitjes",
      "description": "Uitsmijter ham/kaas met drie gebakken eitjes op brood",
      "price": 11.25
     },
     {
      "name": "Bitterbal",
      "description": "Rundvleesbitterballen van de Bourgondier met mosterd en mayonaise, 8 stuks of 12 stuks",
      "price": 7.75
     },
     {
      "name": "Wrap Kip",
      "description": "Krokante kip, witte koolsalade, avocado, feta, edamame boontjes, sriracha mayonaise en krokante uitjes",
      "price": 14.75
     },
     {
      "name": "Wrap Gamba",
      "description": "Gamba, witte-koolsalade, avocado, sesam, mango en citroenmayonaise",
      "price": 14.75
     },
     {
      "name": "Flammkuchen spek",
      "description": "Spek, rode ui, bosui en creme fraiche",
      "price": 11.5
     },
     {
      "name": "Flammkuchen zalm",
      "description": "Gerookte zalm, spinazie, ui, creme fraiche en dille",
      "price": 11.75
     },
     {
      "name": "Flammkuchen vega",
      "description": "Geroosterde groente, pesto, buratta, rucola, Parmezaanse kaas",
      "price": 11.5
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Diner - Voorgerechten",
    "items": [
     {
      "name": "Secredo Iberico",
      "description": "Dungesneden secredo met bearnaise creme, gebakken paddenstoeltjes, pickles van radijs en gebrande hazelnootjes",
      "price": 15.95
     },
     {
      "name": "Carpaccio",
      "description": "Carpaccio van rundvlees, truffelmayonaise, rucola, paddenstoelen, Parmezaanse kaas",
      "price": 15.75
     },
     {
      "name": "Feta",
      "description": "Gebakken feta met een salsa van watermeloen, munt en avocado, gele cherrytomaat, rode ui en aceto balsamico siroop",
      "price": 13.75
     },
     {
      "name": "Mosselen",
      "description": "Salade van aardappel en dille, met gemarineerde en gefrituurde mosseltjes, Hollandse garnaaltjes en een creme van doperwten met wasabi",
      "price": 14.95
     },
     {
      "name": "Zalm",
      "description": "Gemarineerde zalm met een bavaroise van groene aspergs en gerookte zalm, citroen mayonaise en kroepoek van saffraan",
      "price": 15.95
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Diner - Soepen",
    "items": [
     {
      "name": "Soto soep",
      "description": "Krachtige oosterse kippenbouillon met tauge, rijst, ei, bosui, kip en krokante ui",
      "price": 8.1
     },
     {
      "name": "Tomatensoep",
      "description": "Soep van gepofte tomaat met burratta en pesto en Parmezaanse kaas",
      "price": 8.1
     },
     {
      "name": "Courgette sereh soep",
      "description": "Met gerookte zalm, dille en lente-ui",
      "price": 8.1
     },
     {
      "name": "Soep oet Ut Hert",
      "description": "Wisselende soep van verse ingredienten die het seizoen en de streek ons heeft te bieden",
      "price": 8.1
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Diner - Tussengerechten",
    "items": [
     {
      "name": "Kreeft",
      "description": "Ravioli van kreeft met een volle beurre blancsaus, gesmoorde prei en kreeftenvlees, klein of groot",
      "price": 17.5
     },
     {
      "name": "Gamba",
      "description": "Gamba's 5 of 11 stuks met knoflook en kerrie gebakken, afgeblust met Pernod en room, lente-ui en sopbrood",
      "price": 15.95
     },
     {
      "name": "Knol",
      "description": "Frisse warme salade van knolselderij, creme van knol met een kaas rucola kroketje en pesto",
      "price": 13.95
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Diner - Hoofdgerechten",
    "items": [
     {
      "name": "Rund",
      "description": "Ossenhaas, wang, paksoi shanghai, truffelpuree, kruisdistel, rode-wijnjus",
      "price": 32.95
     },
     {
      "name": "Iberico varken",
      "description": "Medaillons ingerold in parmaham met groente ratatouille, gepofte sjalot en een tijmjus",
      "price": 31.5
     },
     {
      "name": "Gnocchi",
      "description": "Gnocchi gevuld met champignons, gebakken kruisdistel, spinazie, gekarameliseerde ui creme en een lichte knoflooksaus",
      "price": 24.5
     },
     {
      "name": "Polderhoen",
      "description": "Gekonfijte polderhoenbout met een salsa van velderwten en tuinbonen, aardappelpuree en een truffeljus",
      "price": 27.5
     },
     {
      "name": "Pieterman",
      "description": "Pietermanfilet met spicy Chinese kool, gefrituurde inktvis, beurre blanc en zoete aardappel",
      "price": 29.95
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Menu Ut Hert (vaste formules)",
    "items": [
     {
      "name": "3-gangen: Soep - Hoofdgerecht - Nagerecht",
      "description": null,
      "price": 35.5
     },
     {
      "name": "3-gangen: Voorgerecht - Hoofdgerecht - Nagerecht",
      "description": null,
      "price": 42.75
     },
     {
      "name": "4-gangen: Voorgerecht - Soep - Hoofdgerecht - Nagerecht",
      "description": null,
      "price": 47.5
     },
     {
      "name": "4-gangen: Voorgerecht - Tussen - Hoofdgerecht - Nagerecht",
      "description": null,
      "price": 54.75
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Borrelarrangement",
    "items": [
     {
      "name": "Borrel arrangement",
      "description": "4 kleinere gerechtjes met 4 glazen wijn of speciaalbier: pastrami van kalf, kokos kerrie soep, parelhoen, creme brulee. Alleen woensdag t/m zondag vanaf 14:00",
      "price": 49.5
     },
     {
      "name": "Zuurdesembrood met dips",
      "description": null,
      "price": 6.1
     },
     {
      "name": "Bourgondische bitterballen",
      "description": "8 stuks of 12 stuks",
      "price": 6.95
     },
     {
      "name": "Mix snacks",
      "description": "10 stuks of 20 stuks",
      "price": 7.0
     },
     {
      "name": "Portie olijven en oude kaas",
      "description": null,
      "price": 6.75
     },
     {
      "name": "Kaasplankje",
      "description": "Verschillende harde en zachte kaassoorten, druiven en brood",
      "price": 13.5
     }
    ]
   }
  ]
 },
 "images": {
  "hero": "https://hrst.blog/img/69579-hero-1600.webp",
  "logo": "https://hrst.blog/img/69579-logo.jpg",
  "og": "https://hrst.blog/img/69579-og.jpg"
 },
 "sources": {
  "base": "OpenStreetMap (ODbL)",
  "details": "https://uthert.nl/",
  "note": "Kaart, tijden en beeld gelezen van de eigen website van de zaak op de genoemde datum; de actuele kaart staat daar."
 },
 "license": "Citeer vrij met bronvermelding en link naar de pagina op hrst.blog."
}