# sjef

- Plaats: Arcen (gemeente Venlo)
- Soort: Restaurant · keuken: Friet & snacks, Italiaans, Grill & vlees, Vis, IJs & zoet
- Adres: Raadhuisplein 8, 5944 AH Arcen
- Website: https://www.restaurantsjef.nl/
- Reserveren: https://www.restaurantsjef.nl/reserveren/
- E-mail: info@restaurantsjef.nl
- Prijsklasse: €€
- Positie: 51.4738782, 6.1797968
- Pagina: https://hrst.blog/eten/sjef/
- Record: https://hrst.blog/eten/sjef/index.json

Restaurant Sjef in Arcen, met lunch- en dinerkaart van broodjes en burgers tot spiezen, vis en all-you-can-eat spareribs.

- Met kinderen: Kindermenu

## Openingstijden (gelezen 5 oktober 2026)

- maandag: 12:00 tot 21:00
- dinsdag: 12:00 tot 21:00
- woensdag: 12:00 tot 21:00
- donderdag: 12:00 tot 21:00
- vrijdag: 12:00 tot 21:00
- zaterdag: 12:00 tot 21:00
- zondag: 12:00 tot 21:00

## De kaart (68 gerechten, gelezen 5 oktober 2026; actuele kaart: https://www.restaurantsjef.nl/wp-content/uploads/2026/04/SJEF-ZOMER-1.pdf)

### Lunch: brood

- Brood zalm: aioli en koolsalade · € 17,-
- Brood rundercarpaccio: aioli en koolsalade · € 20,-
- Brood pulled spare rib · € 14,-
- Brood carpaccio: rucola, balsamico, oude kaas · € 17,-
- Brood kip: champignon, ui en truffelmayo · € 14,-
- Toast egg benedict: gerookte zalm · € 22,-
- American pancakes: rood fruit · € 13,-
- Lunchplank (2 personen): soep naar keuze, brood met gerookte zalm, brood met rundercarpaccio, 2 mini broodjes bitterbal en frietjes · € 44,-

### Lunch: uitsmijter

- Uitsmijter naturel: optioneel spek +3, kaas +1.5, ham +2 · € 13,-

### Lunch: tosti

- Tosti ham kaas: met ketchup · € 10,25
- Tosti madam: met een gebakken ei · € 12,-

### Salades & soepen

- Salade champignons: ui en balsamico · € 15,-
- Salade carpaccio: met balsamico en oude kaas · € 22,50
- Salade geitenkaas · € 27,-
- Tomatensoep: room, basilicumolie, kruidencrumble · € 8,-
- Goulashsoep · € 8,-
- Soep van de Sjef · € 8,50

### Burgers

- Dubble smashed burger: huisgemaakte burgersaus en cheddar kaas, ook vegetarisch te bestellen; dubbel · € 23,-
- Chicken burger: met Tomottosaus · € 18,-

### Plate gerechten

- Kipsate · € 24,-
- Kibbeling: tartaarsaus, de Hollandse klassieker · € 21,85
- Hertog Jan runderstoof: rundvlees met friet · € 22,-
- 2 frikandellen · € 11,95
- 2 kroketten · € 13,-
- Nacho's naturel: tomatensalsa, creme fraiche, kaas, uien en guacamole · € 12,50

### Borrelen

- Loaded fries truffel parmezaan · € 15,-
- Bitterballen · € 9,-
- Bittergarnituur · € 12,-
- Calamaris · € 15,50
- Charcuterie plankje · € 18,50

### Zoete gerechten (lunch)

- Warme Luikse wafel: optioneel poedersuiker +0.5, slagroom +1.25, bol vanille ijs +1.5 · € 4,50
- Poffertjes · € 5,-
- Gebak van de dag · € 5,50
- Limburgse vlaai · € 3,75

### Diner: starters

- Rundercarpaccio: met oude kaas, truffelmayo en balsamicokaviaar · € 16,25
- Scampi's in knoflook · € 16,50
- Inktvisringen: geserveerd met brood en remouladesaus · € 15,50
- Brood met dip · € 9,-

### Diner: maaltijdsalades

- Champignons: ui en balsamico · € 15,-
- Geitenkaas met spek: honing en walnoten · € 19,50
- Camembert to share: chilivlokken, tijm en honing · € 19,-

### Diner: spiezen

- Rundspies: geserveerd met puree en groentengarnituur · € 37,-
- Kipspies: geserveerd met puree en groentengarnituur · € 24,-
- Surf en turf spies: geserveerd met puree en groentengarnituur · € 40,-

### Diner: vleesgerechten

- Tournedos: geserveerd met puree en groentengarnituur · € 38,-
- Varkensschnitzel: keuze uit champignon truffel, peper, sate, bearnaise, chimichurri of langoustine saus · € 20,-
- Hertog Jan zuurvlees: met salade · € 24,-
- Mixed grill plank (2 personen): sparerib, kipspiesjes, speklappen en biefstuk, met koolsalade, friet, aioli, cocktailsaus en kruidenboter · € 62,-

### Diner: pasta

- Pasta scampi: gegrilde groenten, langoustinesaus · € 24,-
- Pasta paddenstoelen: paddenstoelen, gegrilde groenten, champignon truffelsaus, balsamico · € 18,-
- Pasta kip: champignon truffelsaus, gegrilde groenten, balsamico · € 20,-
- Pasta zalm: langoustinesaus, gegrilde groenten · € 31,50

### Diner: visgerechten

- Zalmfilet: geserveerd met puree en groentengarnituur · € 27,50
- Vispannetje · € 25,-
- Dorade filet: geserveerd met puree en groentengarnituur · € 30,-

### All you can eat

- Spareribs (all you can eat): geserveerd met koolsalade, frietjes en bijpassende sausjes · € 35,-
- Scampi's (all you can eat): geserveerd met koolsalade, frietjes en bijpassende sausjes · € 36,-
- Combi spareribs en scampi's (all you can eat): geserveerd met koolsalade, frietjes en bijpassende sausjes · € 37,-

### Kids

- Tomatensoep · € 5,-
- Kipschnitzel · € 10,-
- Frikandel · € 5,20
- Kipnuggets · € 6,50
- Poffertjes · € 6,-

### Desserts

- Coupe Dame Blanche: vanille ijs, chocoladesaus · € 8,-
- Coupe caramel: met caramelsaus · € 8,-
- Kinderijs: ijsje met verrassing · € 6,-
- Lotus dessert: cheesecake met speculoossaus en een bitterbal van speculooscrumble · € 11,-
- Apfelstrudel: ijs en vanillesaus · € 11,-

## Bron

Eigen eetgids van HRST (hrst.blog). Basis: OpenStreetMap (ODbL); kaart, tijden, contact en beeld gelezen van de eigen website van sjef (https://www.restaurantsjef.nl/) op 5 oktober 2026. Citeer vrij met bronvermelding en link.