HRST.blog

Eten · Restaurant · Arcen

sjef.

Raadhuisplein 8, 5944AH Arcen €€

Restaurant Sjef in Arcen, met lunch- en dinerkaart van broodjes en burgers tot spiezen, vis en all-you-can-eat spareribs.

Openingstijden

maandag12:00 tot 21:00
dinsdag12:00 tot 21:00
woensdag12:00 tot 21:00
donderdag12:00 tot 21:00
vrijdag12:00 tot 21:00
zaterdag12:00 tot 21:00
zondag12:00 tot 21:00

Gelezen op de website van sjef op 28 augustus 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 68 gerechten

Gelezen op 28 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van sjef (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Lunch: brood

  • Brood zalm aioli en koolsalade 17,-
  • Brood rundercarpaccio aioli en koolsalade 20,-
  • Brood pulled spare rib 14,-
  • Brood carpaccio rucola, balsamico, oude kaas 17,-
  • Brood kip champignon, ui en truffelmayo 14,-
  • Toast egg benedict gerookte zalm 22,-
  • American pancakes rood fruit 13,-
  • Lunchplank (2 personen) soep naar keuze, brood met gerookte zalm, brood met rundercarpaccio, 2 mini broodjes bitterbal en frietjes 44,-

Lunch: uitsmijter

  • Uitsmijter naturel optioneel spek +3, kaas +1.5, ham +2 13,-

Lunch: tosti

  • Tosti ham kaas met ketchup 10,25
  • Tosti madam met een gebakken ei 12,-

Salades & soepen

  • Salade champignons ui en balsamico 15,-
  • Salade carpaccio met balsamico en oude kaas 22,50
  • Salade geitenkaas 27,-
  • Tomatensoep room, basilicumolie, kruidencrumble 8,-
  • Goulashsoep 8,-
  • Soep van de Sjef 8,50

Burgers

  • Dubble smashed burger huisgemaakte burgersaus en cheddar kaas, ook vegetarisch te bestellen; dubbel 23,-
  • Chicken burger met Tomottosaus 18,-

Plate gerechten

  • Kipsate 24,-
  • Kibbeling tartaarsaus, de Hollandse klassieker 21,85
  • Hertog Jan runderstoof rundvlees met friet 22,-
  • 2 frikandellen 11,95
  • 2 kroketten 13,-
  • Nacho's naturel tomatensalsa, creme fraiche, kaas, uien en guacamole 12,50

Borrelen

  • Loaded fries truffel parmezaan 15,-
  • Bitterballen 9,-
  • Bittergarnituur 12,-
  • Calamaris 15,50
  • Charcuterie plankje 18,50

Zoete gerechten (lunch)

  • Warme Luikse wafel optioneel poedersuiker +0.5, slagroom +1.25, bol vanille ijs +1.5 4,50
  • Poffertjes 5,-
  • Gebak van de dag 5,50
  • Limburgse vlaai 3,75

Diner: starters

  • Rundercarpaccio met oude kaas, truffelmayo en balsamicokaviaar 16,25
  • Scampi's in knoflook 16,50
  • Inktvisringen geserveerd met brood en remouladesaus 15,50
  • Brood met dip 9,-

Diner: maaltijdsalades

  • Champignons ui en balsamico 15,-
  • Geitenkaas met spek honing en walnoten 19,50
  • Camembert to share chilivlokken, tijm en honing 19,-

Diner: spiezen

  • Rundspies geserveerd met puree en groentengarnituur 37,-
  • Kipspies geserveerd met puree en groentengarnituur 24,-
  • Surf en turf spies geserveerd met puree en groentengarnituur 40,-

Diner: vleesgerechten

  • Tournedos geserveerd met puree en groentengarnituur 38,-
  • Varkensschnitzel keuze uit champignon truffel, peper, sate, bearnaise, chimichurri of langoustine saus 20,-
  • Hertog Jan zuurvlees met salade 24,-
  • Mixed grill plank (2 personen) sparerib, kipspiesjes, speklappen en biefstuk, met koolsalade, friet, aioli, cocktailsaus en kruidenboter 62,-

Diner: pasta

  • Pasta scampi gegrilde groenten, langoustinesaus 24,-
  • Pasta paddenstoelen paddenstoelen, gegrilde groenten, champignon truffelsaus, balsamico 18,-
  • Pasta kip champignon truffelsaus, gegrilde groenten, balsamico 20,-
  • Pasta zalm langoustinesaus, gegrilde groenten 31,50

Diner: visgerechten

  • Zalmfilet geserveerd met puree en groentengarnituur 27,50
  • Vispannetje 25,-
  • Dorade filet geserveerd met puree en groentengarnituur 30,-

All you can eat

  • Spareribs (all you can eat) geserveerd met koolsalade, frietjes en bijpassende sausjes 35,-
  • Scampi's (all you can eat) geserveerd met koolsalade, frietjes en bijpassende sausjes 36,-
  • Combi spareribs en scampi's (all you can eat) geserveerd met koolsalade, frietjes en bijpassende sausjes 37,-

Kids

  • Tomatensoep 5,-
  • Kipschnitzel 10,-
  • Frikandel 5,20
  • Kipnuggets 6,50
  • Poffertjes 6,-

Desserts

  • Coupe Dame Blanche vanille ijs, chocoladesaus 8,-
  • Coupe caramel met caramelsaus 8,-
  • Kinderijs ijsje met verrassing 6,-
  • Lotus dessert cheesecake met speculoossaus en een bitterbal van speculooscrumble 11,-
  • Apfelstrudel ijs en vanillesaus 11,-

Op de kaart: biefstuk · bitterballen · burger · carpaccio · champignons · dame blanche · friet · kibbeling · kip · pasta · salade · soep · spareribs · tartaar · tosti · uitsmijter · vegetarisch · vis · vlaai · zalm

Eet ook hier, in de buurt

de Oude HoeveArcen · Hotel-restaurant · 35 mBrasserie Alt ArceArcen · Café-restaurant · 57 mT't zoete genotArcen · Café-restaurant · 0 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRST. Adres en ligging van sjef komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 28 augustus 2026 van de eigen website (restaurantsjef.nl). Foto en logo zijn van sjef zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak.