# Op Hete Kolen

- Plaats: Deurne
- Soort: Café-restaurant · keuken: Friet & snacks, Burgers, Italiaans, Vis
- Adres: Stationsstraat 20, 5751 HE Deurne
- Telefoon: 0493 - 745019
- Website: https://www.ophetekolen.restaurant/
- Reserveren: https://www.ophetekolen.restaurant/reserveren/
- E-mail: info@ophetekolen.restaurant
- Prijsklasse: €€
- Pagina: https://hrst.blog/eten/op-hete-kolen/
- Record: https://hrst.blog/eten/op-hete-kolen/index.json

Streeckrestaurant Op Hete Kolen in Deurne, stoer en bourgondisch bbq-restaurant met vlees uit de streek, ook aandacht voor vis en vegetarisch.

## Openingstijden (gelezen 7 oktober 2026)

- maandag: gesloten
- dinsdag: 11:00 tot 22:00
- woensdag: 11:00 tot 22:00
- donderdag: 11:00 tot 22:00
- vrijdag: 11:00 tot 00:00
- zaterdag: 11:00 tot 00:00
- zondag: 11:00 tot 22:00

## De kaart (78 gerechten, gelezen 7 oktober 2026; actuele kaart: https://www.ophetekolen.restaurant/menukaart/)

### Vooraf

- Nacho Pulled Chicken: pulled chicken | tortillachips | jalapeños | emmentaler kaas | crème fraîche | guacamole · € 10,-
- Torpedogarnalen: 6 stuks | geserveerd met chilisaus · € 10,-
- Moink Balls: 6 stuks | huisgemaakte gehaktballetjes | omwikkeld met spek | BBQ saus · € 11,-
- Wild bitterballen: 6 stuks | draadjesvlees van wild | mosterd | gefrituurde peterselie · € 12,50
- Broodplankje: rustiek boerenbrood | diverse smeersels · € 7,50
- Buikspek: knolselderij-crème | jus van vadouvan | krokante vadouvan · € 16,-
- Carpaccio Dry Aged Runderentrecôte: truffelcrème | rucola | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | pijnboompitten | gekonfijte sjalotjes · € 16,50
- Tonijn tataki: Wakame | gochujang crème | sesam | soja · € 16,-
- Gerookte Pompoen: Feta | hazelnoot | appel | kruidenolie | balsamico · € 15,50
- Streeckproeverij ‘Op Hete Kolen’: Geniet van een klein soepje & wisselende specialiteiten van de keuken! · € 21,50

### rund

- little gem: tomaat | appel&ui compote | spek | Rotterdamsche Oude kaas | huisgemaakte burgersaus | boerenfrieten | mayo · € 19,50

### op de primo bereide vis gerechten

- Tonijn: Gegrild op de primo | seizoensgroente | chimichurri · € 27,-
- Gegrilde Zalm: gegrild op de Primo | seizoensgroente | bearnaise saus · € 27,-

### Frisse Maaltijdsalades

- Gegrilde Kip Salade: gegrilde kippendijen | gemengde sla | komkommer | krokant spek | kerriemayo | tomaat | rode ui · € 19,50
- Carpacciosalade van "Dry Aged" runderentrecôte: truffelcrème | gemengde sla | Parmezaanse kaas | geroosterde pijnboompitjes | gekonfijte sjalotjes | zongedroogde tomaat · € 22,-
- Vissalade: gerookte zalm uit de Borniak rookoven | tonijnsalade | paling (Rijpelaal) | torpedo garnalen | cocktailsaus | tomaat | komkommer | rode ui | gemengde sla · € 22,-

### Verrassend Vegetarisch

- Ⓥ Paddenstoelen risotto: Truffeltapenade | Parmazaanse kaas · € 19,-

### sauzen

- champignonsaus
- pepersaus
- chimichurri: op hete kolensaus
- sate saus
- bearnaise

### Bijgerechten en sauzen

- Boerenfriet: krokant gebakken friet · € 3,50
- Sauzen: champignonsaus | pepersaus | chimichurri | Op Hete Kolen saus | satésaus | bearnaisesaus · € 2,50
- Seizoensgroente: smaakvolle groenten midden in het seizoen · € 3,50
- Gebakken Champignons · € 3,50

### Hemelse Desserts

- Amerena-Kersen Tiramisu: kersensiroop| vanilleroom · € 9,-
- Beurre Noisette Parfait: Karamelsaus | hazelnoot | slagroom | hangop | appel compote · € 9,50
- Hazelnoten Bavaroise: Gestoofde peer | limoengel | gezouten karamel · € 9,50
- Baker's Choice*: wisselende specialiteit uit onze keuken · € 5,50

### Softijs

- IJskoffie: espresso | softijs | met Tia maria +€1,00 | met karamel + € 0,50 · € 9,-
- Karamel: softijs | karamelblokjes | karamelsaus | stroopwafel | slagroom · € 7,50
- Kersen: Softijs | amarena-kersen | bastogne · € 7,50
- Apple crumble: Softijs | appel · € 7,50
- Dame Blanche: softijs | warme chocoladesaus | slagroom · € 7,50
- Kinderijsje: softijs | smarties | spekjes | slagroom · € 5,50

### Gevulde Soepen

- Soep uit de ketel*: Onze koks maken een ketel soep, als de bodem in zicht is maken ze een andere heerlijke soep! · € 7,50
- Kleine Soep uit de ketel*: klein is ie net zo lekker! · € 4,75
- Tomatensoep: smaakvolle tomatensoep met bascilicum · € 7,-
- Kleine Tomatensoep: klein is ie net zo lekker! · € 4,25

### Streeck proeverij

- Streeckproeverij ‘Op Hete Kolen’: Geniet samen van een klein soepje & wisselende specialiteiten van de keuken | vanaf 2 personen te bestellen, prijs is per persoon · € 20,-

### Lekker Belegd

- Buikspek: brioche | appel&ui compote | little gem · € 16,50
- Paddenstoel&Truffel: Brioche | gebakken paddenstoelen | truffeltapanade | Parmazaanse kaas | cognac · € 16,50
- Cuban Sandwich: Burger bun | gerookte kipfilet | ham | cheddar | jong belegen kaas | grove mosterd | augurk · € 10,-
- "Dry Aged" Carpaccio: focaccia | truffelcrème | rucola | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | gekonfijte sjalot | little gem | geroosterde pijnboompitjes · € 15,-
- Loaded Boerentosti: brioche | pulled pork van 't Streeckhuys | gekarameliseerde ui | Rotterdamsche Oude kaas | BBQ-saus · € 12,75
- Fish&Chips: Burger bun | kabeljauw in Bavaria-bierbeslag | fijne frites | huisgemaakte remoulade | citroen · € 18,50
- Forel&Mierikswortel: Brioche | little gem | frisse appel | zoet-zure komkommer | mierikswortel-creme | dille · € 16,95
- Zalm: brioche | gerookte zalm uit onze Borniak smoker | citrus vinaigrette | gemengde sla | zoetzure komkommer | radijs | pickled rode ui | limoen-mayo · € 13,50
- Brie&Appel: Brioche | appel | calvados | walnoot | roombrie | rucola | gerookte honing · € 9,50

### Maaltijd Salades

- Gegrilde kipsalade: gegrilde kippendijen | krokante spek | gemengde sla | tomaat | rode ui | kerriemayo | komkommer · € 19,50
- Vissalade · € 22,-

### Voorgerechten

- gerookte zalm uit de Borniak rookoven: tonijnsalade | torpedo garnalen | cocktailsaus | tomaat | komkommer | rode ui | gemengde sla
- Carpaccio salade van "dry aged" runder entrecôte: truffelcrème | gemengde sla | rucola | Parmezaanse kaas | geroosterde pijnboompitjes | gekonfijte sjalotjes | zongedroogde tomaat · € 22,-
- Club's Unstacked Classic: brioche | gerookte kipfilet | spek | gekookt ei | augurk | cocktailsaus | tomaat | little gem | boerenfriet | mayo · € 16,50
- Sandfish: gerookte zalm uit onze Borniak Smoker | tonijnsalade | cocktailsaus | komkommer | little gem | torpedo garnalen | boerenfriet | mayo · € 17,50

### Classics

- 12 uurtje: klein tomatensoepje | bruin of wit brood | rundvleeskroket | gebakken ei | ham | kaas | mosterd | huzarensalade | frisse salade · € 14,50
- 12 uurtje: klein tomatensoepje | bruin of wit brood | vega kroket | eiersalade | gebakken ei | kaas | mosterd | frisse salade · € 15,50
- Kroketten met brood: 2 rundvleeskroketten | mosterd | wit of bruin brood | frisse salade · € 11,50
- Kroketten met brood: 2 vega kroketten | mosterd | wit of bruin brood | frisse salade · € 13,-
- Uitsmijter Klassiek: 3 eieren | ham | kaas | huzarensalade | frisse salade | wit of bruin brood optioneel · € 13,50
- Boerenuitsmijter: 3 eieren | ham | kaas | spek | tomaat | ui | champignons | huzarensalade | frisse salade | wit of bruin brood | optioneel · € 17,-
- Tosti Classic: brioche | keuze uit kaas of ham&kaas · € 8,50

### Specials

- Boerenschnitzel: 180 gram | gegratineerd met kaas | spekjes | champignons | ui | tomaat | boerenfriet | mayonaise · € 23,-
- Spareribs: 500 gram | van ‘t Streeckhuys | Op Hete Kolen-saus | boerenfriet | mayonaise · € 33,-
- Saté van Kippendij: 350 gram | satésaus | kroepoek | gebakken uitjes | keuze uit boerenfriet · € 24,-

### Burgers

- Op Hete Kolen burger: rund | truffelcrème | little gem | rucola | parmezaanse kaas | gebakken ui | tomaat | spek | boerenfriet | mayo · € 18,50
- Streeck-Burger: Runderburger | little gem | tomaat | appel&ui compote | spek | Rotterdamsche Oude kaas | Huisgemaakte burgersaus | boerenfriet | mayo · € 19,-

### Hemelse Desserts

- Amerena-Kersen Tiramisu: kersensiroop | vanilleroom · € 9,-
- Beurre Noisette Parfait: Karamelsaus | hazelnoot | slagroom · € 9,50
- Hazelnoten Bavaroise: Gestoofde peer | limoengel | gezouten karamel · € 9,50
- Baker's Choice*: wisselende specialiteit uit eigen keuken · € 5,50

### IJs & Coupes

- Ijskoffie: espresso | softijs | Tia Maria +€1.00 | met karamel +€0.50 · € 9,-
- Karamel: softijs | karamelblokjes | karamelsaus | stroopwafel | slagroom · € 7,50
- Apple Crumbl: softijs | appel · € 7,50
- Kersen: softijs | amerena- kersen | bastogne · € 7,50
- Dame Blanche: softijs | slagroom | warme chocoladesaus · € 7,50
- Kinderijsje: softijs | smarties | spekjes | slagroom · € 5,50

## Bron

Eigen eetgids van HRST (hrst.blog). Basis: OpenStreetMap (ODbL); kaart, tijden, contact en beeld gelezen van de eigen website van Op Hete Kolen (https://www.ophetekolen.restaurant/) op 7 oktober 2026. Citeer vrij met bronvermelding en link.