# Hotel Asteria

- Plaats: Venray
- Soort: Hotel-restaurant · keuken: Friet & snacks, Italiaans, Grill & vlees, Vis, IJs & zoet
- Adres: Maasheseweg 80A, 5804 AD Venray
- Telefoon: 0478511466
- Website: https://www.asteria.nl
- Reserveren: https://www.asteria.nl/dineren
- E-mail: info@asteria.nl
- Prijsklasse: €
- Positie: 51.5477762, 5.9971782
- Pagina: https://hrst.blog/eten/hotel-asteria/
- Record: https://hrst.blog/eten/hotel-asteria/index.json

4-sterren hotel Asteria in Venray met restaurant voor lunch en diner.

## Openingstijden (gelezen 6 oktober 2026)

- maandag: 11:30 tot 21:30
- dinsdag: 11:30 tot 21:30
- woensdag: 11:30 tot 21:30
- donderdag: 11:30 tot 21:30
- vrijdag: 11:30 tot 21:30
- zaterdag: 11:30 tot 21:30
- zondag: 11:30 tot 21:30
- Keuken: lunch 11:30-17:00, keuken doorlopend tot 21:30/22:00

## De kaart (59 gerechten, gelezen 6 oktober 2026; actuele kaart: https://www.asteria.nl/upload/files/Menukaart%202026_03%20NL(1).pdf)

### Proeverijmenu (39,50 p.p., 3 gangen naar keuze)

- Tartaar van makreel (proeverij): snijboon, creme van gerookte paling
- Ceviche van zalm (proeverij): venkel, witte ui
- Franse vissoep (proeverij): croutons, gruyere, rouille
- Rundercarpaccio (proeverij): rucola, pijnboompitten, parmezaanse kaas, truffelmayonaise
- Gemarineerde rosbief (proeverij): lente-ui, limoendressing
- Escargots (proeverij): gegratineerd met kruidenboter
- Steak tartaar van geroosterde wortel (proeverij): oesterblad, emulsie van basilicum
- Tataki van watermeloen (proeverij): zeewiersalade, gele wortel
- Aardappel-preisoep (proeverij)
- Quenelles van snoekbaars (proeverij): kreeftensaus
- Scholfilet (proeverij): gegrild, krokante gamba's, hollandaisesaus
- Varkenswangetjes (proeverij): zacht gegaard, ossobuco-stijl
- Runderburger (proeverij): brioche, gebakken ui, cheddar, barbecuesaus, friet, salade
- Gegaarde knolselderij (proeverij): appelcider, saus van roquefort
- Kaasplankje (proeverij): selectie van vijf soorten kaas, vijgencompote, notenbrood
- Lava-cakeje (proeverij): kern van aardbei, vanille-ijs
- Tiramisu (proeverij): amaretto, gezouten karamelijs

### Voorgerechten

- Tartaar van makreel: snijboon, creme van gerookte paling · € 13,50
- Gemarineerde rosbief: lente-ui, limoendressing · € 14,50
- Rundercarpaccio: rucola, pijnboompitten, parmezaanse kaas, truffelmayonaise · € 13,50
- Ceviche van zalm: venkel, witte ui · € 13,50
- Carpaccio van tonijn: kappertjes, rode ui, parmezaan creme · € 14,50
- Escargots Bourguignonne: slakken (6 stuks), gegratineerd met kruidenboter · € 13,50
- Rillettes van gerookte makreel: salade, toast · € 12,50
- Tataki van watermeloen: zeewiersalade, gele wortel · € 13,50
- Steak tartaar van geroosterde wortel: oesterblad, emulsie van basilicum · € 13,50

### Soepen

- Aardappel-preisoep: croutons · € 7,50
- Franse uiensoep: gruyere · € 9,50
- Franse vissoep: croutons, gruyere, rouille · € 12,50

### Hoofdgerechten

- Gekonfijte eendenbout: puy linzen, gevogeltejus met tijm · € 25,50
- Grain-fed entrecote: gegrild, pepersaus · € 37,50
- Varkenswangetjes: zacht gegaard, ossobuco-stijl, linguine, gremolata · € 23,50
- Mosselpannetje: witte wijn, 3 sausjes · € 25,50
- Runderburger: brioche, gebakken ui, cheddar, barbecuesaus, friet, salade · € 19,50
- Quenelles van snoekbaars: kreeftensaus · € 21,50
- Hele zeetong: gebakken, roomboter, peterselie, citroen · € 37,50
- Scholfilet: gegrild, krokante gamba, hollandaisesaus · € 22,50
- In de oven gegaarde knolselderij: appelcider, saus van roquefort · € 21,50
- Ravioli van burrata en limoen: krokante beukenzwam, kruiden · € 23

### Maaltijdsalades

- Salade kip: krokante kippenhaasjes, cashewnoten, tomaat, komkommer, chilisaus · € 19,50
- Salade de la mer: allerlei lekkers uit de zee, remoulade · € 23
- Salade carpaccio: rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise · € 19,50
- Salade burrata: tomaatjes, rode ui, croutons, basilicum · € 19,50

### Nagerechten

- Profiterole: pistache-ijs, hazelnootijs, walnotenijs, chocoladesaus · € 8,50
- Tiramisu (dessert): amaretto, gezouten karamelijs · € 9,50
- Coupe Romanoff: verse aardbeien, Romanoff saus, vanille-ijs · € 8,50
- Lava cakeje: kern van aardbeien, vanille-ijs · € 8,50
- Kaasplankje (dessert): selectie van vijf soorten kaas, vijgencompote, notenbrood · € 13,50

### Lunchgerechten (11:30-17:00)

- Focaccia rundercarpaccio: rucola, pijnboompitten, parmezaanse kaas, truffelmayonaise · € 13,25
- Focaccia gemarineerde rosbief: lente-ui, limoendressing · € 13,25
- Panini zalmsalade: komkommer, tomaat, rode ui · € 13,50
- Panini krokante kippenhaasjes: chilisaus · € 13,50
- Twaalfuurtje: kopje tomatensoep of runderbouillon, twee sneetjes brood, ham, kaas, gebakken ei, rundvleeskroket, huzarensalade · € 12,50
- Twee rundvlees-, goulash- of groentekroketten: twee sneetjes brood of friet (+1), mosterd · € 10,50
- Uitsmijter Asteria: twee sneetjes brood, drie gebakken eieren, ham, kaas, huisgemaakte rosbief · € 9,75
- Uitsmijter speciaal: twee sneetjes brood, drie gebakken eieren, spek, gegratineerde kaas · € 9,75
- Garnalenkroketten: twee sneetjes brood of friet (+1), remoulade- en cocktailsaus · € 18,50
- Omelet van gerookte zalm: twee sneetjes brood · € 15,50
- Tuna melt: tosti, boerenbrood, tonijnsalade, kaas · € 13,50

## Bron

Eigen eetgids van HRST (hrst.blog). Basis: OpenStreetMap (ODbL); kaart, tijden, contact en beeld gelezen van de eigen website van Hotel Asteria (https://www.asteria.nl) op 6 oktober 2026. Citeer vrij met bronvermelding en link.