# Hofacker

- Plaats: Baarlo (gemeente Peel en Maas)
- Soort: Restaurant · keuken: Friet & snacks, Burgers, Italiaans, Grill & vlees, Vis
- Adres: Vergelt 2B, 5991 PK Baarlo
- Telefoon: 077-4771256
- Website: https://bijhofackers.nl
- E-mail: reserveringen@bijhofackers.nl
- Prijsklasse: €€
- Positie: 51.3308432, 6.1015752
- Pagina: https://hrst.blog/eten/hofacker/
- Record: https://hrst.blog/eten/hofacker/index.json

Bij Hofackers in Baarlo, restaurant en winkel in een hoeve uit 1394, gespecialiseerd in steaks en burgers.

- Met kinderen: Kindermenu

## Openingstijden (gelezen 6 oktober 2026)

- maandag: niet vermeld
- dinsdag: niet vermeld
- woensdag: niet vermeld
- donderdag: niet vermeld
- vrijdag: niet vermeld
- zaterdag: niet vermeld
- zondag: niet vermeld
- wo-zo vanaf 11:00
- keuken vanaf 12:00, diner tot 20:00

## De kaart (40 gerechten, gelezen 5 september 2026; actuele kaart: https://bijhofackers.nl/assets/docs/diner-juli-2026.pdf)

### 3-gangen keuzemenu

- Oosterse carpaccio: Japanse mayonaise, sesam, oosters krokantje, rucola, zoetzure wortel · € 45,-

### Om te delen

- Plukbrood met dips: Luchtig plukbrood met diverse dips · € 8,50
- Garlic bread: Luchtig plukbrood, knoflook olie en kruiden, aioli · € 8,50
- Nacho's: Cheddar, jalapenopepers, rode ui, lente ui, tomatensalsa, guacamole, creme fraiche · € 8,-
- Scampi knoflook-paprika: 5 scampi's gebakken in knoflook en paprika met chilimayonaise · € 8,75

### Voorgerechten

- Tomatensoep: Lente ui · € 4,50
- Soep van de chef: Wisselende soep · € 5,-
- Gegrilde watermeloen met coppa ham: In sangria gemarineerd, aceto balsamico, gerookte amandel · € 13,-
- Gegrilde rosbief: Gekarameliseerde rode ui, focaccia toast, chimichurri, BBQ crunch · € 13,50
- Runder carpaccio: Truffelcreme, oude kaas, olijven, rucola, pijnboompitten · € 13,50
- Burrata: Tomaat, basilicum pesto, sla, creme van aceto balsamico · € 13,75
- Tonijn steak: Wasabi furikake, venkel, wasabi creme, krokante mihoen · € 14,75

### Burgers

- Chef's burger: Beefburger, jamballa saus, jalapeno, gekarameliseerde rode ui, sla, cheddar kaas · € 21,75
- Carpaccio burger: Beefburger, carpaccio, truffelcreme, oude kaas, pijnboompitten, olijven · € 23,50
- Meat burger: Beefburger, pulled pork, coppa ham, chorizo, BBQ saus, sla, cheddar kaas · € 24,25

### Plate service

- Spare ribs BBQ: 750 gram gemarineerde spare ribs afgelakt met smoked BBQ lak · € 24,-
- Spare ribs sweet honey: 750 gram, afgelakt met honing-tijm lak · € 24,-
- Varkenshaas satespies: Pindasaus, atjar, kroepoek, gebakken uitjes · € 22,50

### Steaks

- Gegrilde varkensfilet met pulled pork: 200 g, jus van geroosterde sjalotten · € 25,-
- Jack steak: Biefstuk 200 g met jus van Jack Daniel's · € 27,50
- Steak pasta: Tagliatelle, gegrilde ribeye 220 g, knoflook roomsaus, champignons · € 29,-
- Gegrilde ribeye: 220 g, kruidenboter · € 28,75
- Gegrilde dry aged cote de boeuf: 500 g, jus van zwarte knoflook · € 34,25
- Gebakken tournedos: 180 g, jus van Hertog Jan weizener · € 34,75

### Vis & vega

- Gebakken zalmfilet: Citrus beurre blanc · € 25,50
- Pasta scampi: Tagliatelle, 5 scampi's, knoflook-roomsaus, paprika salsa · € 22,50
- Pasta gegrilde groenten: Tagliatelle, knoflook-roomsaus, gegrilde paprika, courgette · € 19,-
- Gegrilde knolselderijsteak: Met vegan jus · € 17,-

### Maaltijdsalades

- Runder carpaccio salade: Truffelcreme, oude kaas, olijven, pijnboompitten · € 18,-
- Spicy scampi: Groene kruiden crumble, chilimayonaise · € 18,50
- Burrata salade: Coppa ham, gegrilde watermeloen, burrata · € 19,25

### Lunch klassiekers

- Tosti classic: Ham, kaas, ketchup · € 7,50
- Italian tosti: Truffelmayonaise, oude kaas, coppa ham · € 9,50
- Uitsmijter: 3 eieren, kaas, ontbijtspek, groene salade · € 12,50
- Combi plateau vlees: Soepje, brood met kroket, mosterd, brioche broodje coppa ham met gerookte mayonaise · € 15,-
- Combi plateau vis: Soepje, brood met kroket, brioche broodje gemarineerde zalm · € 15,-
- Combi plateau vega: Soepje, brood met vleesvrije kroket, brioche broodje brie met kaneel appelstroop · € 15,-

### Kids

- Kids sate: Varkenshaas sate (1 spies), pindasaus, atjar, kroepoek, friet met mayonaise · € 12,50
- Kids kipburger: Krokante kipburger, sla, ketchup, friet met mayonaise · € 12,50
- Friet met snack: Keuze frikandel, kroket, kipnuggets of vleesvrije kroket · € 7,50

## Bron

Eigen eetgids van HRST (hrst.blog). Basis: OpenStreetMap (ODbL); kaart, tijden, contact en beeld gelezen van de eigen website van Hofacker (https://bijhofackers.nl) op 6 oktober 2026. Citeer vrij met bronvermelding en link.