HRST.blog

Eten · Restaurant · Baarlo

Hofacker.

Vergelt 2B, 5991PK Baarlo €€

Bij Hofackers in Baarlo, restaurant en winkel in een hoeve uit 1394, gespecialiseerd in steaks en burgers.

Openingstijden

wo-zo vanaf 11:00
keuken vanaf 12:00, diner tot 20:00

Gelezen op de website van Hofacker op 28 augustus 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 40 gerechten

Gelezen op 28 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van Hofacker (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

3-gangen keuzemenu

  • Oosterse carpaccio Japanse mayonaise, sesam, oosters krokantje, rucola, zoetzure wortel 45,-

Om te delen

  • Plukbrood met dips Luchtig plukbrood met diverse dips 8,50
  • Garlic bread Luchtig plukbrood, knoflook olie en kruiden, aioli 8,50
  • Nacho's Cheddar, jalapenopepers, rode ui, lente ui, tomatensalsa, guacamole, creme fraiche 8,-
  • Scampi knoflook-paprika 5 scampi's gebakken in knoflook en paprika met chilimayonaise 8,75

Voorgerechten

  • Tomatensoep Lente ui 4,50
  • Soep van de chef Wisselende soep 5,-
  • Gegrilde watermeloen met coppa ham In sangria gemarineerd, aceto balsamico, gerookte amandel 13,-
  • Gegrilde rosbief Gekarameliseerde rode ui, focaccia toast, chimichurri, BBQ crunch 13,50
  • Runder carpaccio Truffelcreme, oude kaas, olijven, rucola, pijnboompitten 13,50
  • Burrata Tomaat, basilicum pesto, sla, creme van aceto balsamico 13,75
  • Tonijn steak Wasabi furikake, venkel, wasabi creme, krokante mihoen 14,75

Burgers

  • Chef's burger Beefburger, jamballa saus, jalapeno, gekarameliseerde rode ui, sla, cheddar kaas 21,75
  • Carpaccio burger Beefburger, carpaccio, truffelcreme, oude kaas, pijnboompitten, olijven 23,50
  • Meat burger Beefburger, pulled pork, coppa ham, chorizo, BBQ saus, sla, cheddar kaas 24,25

Plate service

  • Spare ribs BBQ 750 gram gemarineerde spare ribs afgelakt met smoked BBQ lak 24,-
  • Spare ribs sweet honey 750 gram, afgelakt met honing-tijm lak 24,-
  • Varkenshaas satespies Pindasaus, atjar, kroepoek, gebakken uitjes 22,50

Steaks

  • Gegrilde varkensfilet met pulled pork 200 g, jus van geroosterde sjalotten 25,-
  • Jack steak Biefstuk 200 g met jus van Jack Daniel's 27,50
  • Steak pasta Tagliatelle, gegrilde ribeye 220 g, knoflook roomsaus, champignons 29,-
  • Gegrilde ribeye 220 g, kruidenboter 28,75
  • Gegrilde dry aged cote de boeuf 500 g, jus van zwarte knoflook 34,25
  • Gebakken tournedos 180 g, jus van Hertog Jan weizener 34,75

Vis & vega

  • Gebakken zalmfilet Citrus beurre blanc 25,50
  • Pasta scampi Tagliatelle, 5 scampi's, knoflook-roomsaus, paprika salsa 22,50
  • Pasta gegrilde groenten Tagliatelle, knoflook-roomsaus, gegrilde paprika, courgette 19,-
  • Gegrilde knolselderijsteak Met vegan jus 17,-

Maaltijdsalades

  • Runder carpaccio salade Truffelcreme, oude kaas, olijven, pijnboompitten 18,-
  • Spicy scampi Groene kruiden crumble, chilimayonaise 18,50
  • Burrata salade Coppa ham, gegrilde watermeloen, burrata 19,25

Lunch klassiekers

  • Tosti classic Ham, kaas, ketchup 7,50
  • Italian tosti Truffelmayonaise, oude kaas, coppa ham 9,50
  • Uitsmijter 3 eieren, kaas, ontbijtspek, groene salade 12,50
  • Combi plateau vlees Soepje, brood met kroket, mosterd, brioche broodje coppa ham met gerookte mayonaise 15,-
  • Combi plateau vis Soepje, brood met kroket, brioche broodje gemarineerde zalm 15,-
  • Combi plateau vega Soepje, brood met vleesvrije kroket, brioche broodje brie met kaneel appelstroop 15,-

Kids

  • Kids sate Varkenshaas sate (1 spies), pindasaus, atjar, kroepoek, friet met mayonaise 12,50
  • Kids kipburger Krokante kipburger, sla, ketchup, friet met mayonaise 12,50
  • Friet met snack Keuze frikandel, kroket, kipnuggets of vleesvrije kroket 7,50

Op de kaart: biefstuk · burger · carpaccio · champignons · friet · kip · ontbijt · pasta · ribeye · salade · soep · tosti · uitsmijter · vegan · vis · zalm

Eet ook hier, in de buurt

Dde ZwaanBaarlo · Café · 301 mMMilanoBaarlo · Grillroom · 340 mCCentraalBaarlo · Café-restaurant · 346 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRST. Adres en ligging van Hofacker komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 28 augustus 2026 van de eigen website (bijhofackers.nl). Foto en logo zijn van Hofacker zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak.