# Graaf ter Horst - Plaats: Horst (gemeente Horst aan de Maas) - Soort: Restaurant · keuken: Friet & snacks, Grill & vlees, Vis, Ontbijt & lunch, IJs & zoet, Hollands & Limburgs - Adres: Kasteellaan 1, 5961 BW Horst - Telefoon: 0772086024 - Website: https://www.graafterhorst.nl/ - Reserveren: https://www.graafterhorst.nl/nl/?reserveren=1 - E-mail: info@graafterhorst.nl - Prijsklasse: €€ - Positie: 51.4663554, 6.0575974 - Pagina: https://hrst.blog/eten/graaf-ter-horst/ - Record: https://hrst.blog/eten/graaf-ter-horst/index.json Graaf ter Horst is een kasteelrestaurant, grand cafe en bed & breakfast in Horst, met lunch- en dinerkaart, chef's special en borrelplanken. ## Openingstijden (gelezen 6 oktober 2026) - maandag: 17:00 tot 00:00 - dinsdag: 11:00 tot 00:00 - woensdag: 11:00 tot 00:00 - donderdag: 11:00 tot 00:00 - vrijdag: 11:00 tot 00:00 - zaterdag: 11:00 tot 00:00 - zondag: 10:00 tot 00:00 - Keuken: lunch 12:00-16:00, diner vanaf 17:00 ## De kaart (75 gerechten, gelezen 6 oktober 2026; actuele kaart: https://www.graafterhorst.nl/nl/menukaart/grand-cafe/) ### Soepen (lunch en diner) - Tomatensoep: met basilicumroom en knoflookcroutons · € 8,- - Geroosterde bloemkoolsoep: met Ganda ham, bieslook en geroosterde amandelen · € 10,50 - Bisque: met Hollandse garnalen, zure room en dragon · € 12,- - Soep van de dag: samengesteld met hetgeen de markt biedt ### Lunch - Salade spinazie: met aardbeien, geitenkaas, amandelschaafsel en balsamicodressing · € 17,50 - Salade caesar: romaine sla, croutons, ui, parmezaan, ansjovisdressing, ei en gebakken spekjes · € 18,50 - Salade Burrata: tomaat, pesto, krokante kikkererwten, ui en tuinbonen · € 16,50 - Clubsandwich runderpastrami: op brioche, piccalilly mayonaise, tomaat, paprika, augurk en verse friet · € 18,50 - Italiaanse bol gerookte zalm: roomkaas, ui, komkommer en wakame · € 16,50 - 12 uurtje van de Graaf: soepje van de dag met een kleine uitsmijter en een rundvleeskroket op brood met Limburgse mosterd · € 17,50 - Uitsmijter serranoham: op brood van lokale bakker met pesto, oude kaas en bieslook · € 17,- - Uitsmijter ham en kaas: op brood van lokale bakker met sjalottendressing en salade · € 16,- - Twee rundvleeskroketten: op brood van lokale bakker met Limburgse mosterd · € 15,50 - Twee kaaskroketten: op brood van lokale bakker met Limburgse mosterd · € 15,50 - Roodbaars (lunch): met passievrucht beurre blanc, verse frieten en salade · € 30,- - Kabeljauw (lunch): met geroosterde prei beurre blanc, verse frieten en salade · € 31,- - Kreeft (lunch): met een saus van bisque, zeekraal, verse frieten en salade · € 66,- - Hamburger (lunch): Italiaanse bol, salsa verde, pancetta, pecorino en verse frieten · € 23,50 - Varkenshaas (lunch): ingerold in pancetta, met romige pepersaus, verse frieten en salade · € 29,- - Runderribeye 200 gram (lunch): met sjalottenjus, verse frieten en salade · € 34,- - Chateaubriand 500 gram (voor 2 personen, lunch): met sjalotjus, pepersaus, verse frieten en salade · € 88,- - Krokante aubergine (lunch): pomodorisaus, peterselie, kikkererwten, verse frieten en salade · € 24,- - Knolsteak (lunch): romige paddenstoelensaus, verse frieten en salade · € 24,- ### Diner - Amuse en oesters - 4 bolletjes brood met drie soorten boter · € 5,- - 8 bolletjes brood met drie soorten boter · € 7,50 - Oosterschelde-oesters: drie stuks op ijs, met een passievrucht vinaigrette en citroen · € 10,50 - Graafplank Edelbrons: Coppa di Peel, Peel-pancetta, Spinetta di Peel en Lomo di Peel, met Amsterdamse uitjes, olijven en desembrood met boter · € 23,- ### Diner - Voorgerechten - Tonijn tataki: Oosterse dressing, yuzu, tenkasu en komkommer · € 18,50 - Gamba's: gegaard in gekonfijte knoflookboter, tomaat, bosui en focaccia · € 14,50 - Black Angus runder carpaccio: parmezaan, rucola, basilicumemulsie en geroosterde amandelen · € 17,50 - Runderpastrami: tomaat, kwartelei, ui, piccalilly mayonaise en paprika · € 16,50 - Burrata (diner): pesto van tuinbonen, gepofte cherrytomaten en shiitake · € 16,50 - Farinata: geitenkaas, perzik, amandel en balsamico · € 16,50 ### Diner - Hoofdgerechten - Roodbaars: met een passievrucht beurre blanc · € 29,- - Kabeljauw: met een geroosterde prei beurre blanc · € 30,- - Kreeft: met een saus van bisque en zeekraal · € 65,- - Vers van de visafslag: samengesteld met hetgeen de markt biedt - Varkenshaas: ingerold in pancetta met romige pepersaus · € 28,- - Runderribeye 200 gram: met sjalottenjus · € 33,- - Chateaubriand 500 gram (voor 2 personen): met sjalottenjus en romige pepersaus · € 86,- - Hamburger: Italiaanse bol, salsa verde, pancetta en pecorino · € 22,50 - Graaf Special hoofdgerecht: samengesteld met hetgeen de markt biedt - Krokante aubergine: met pomodorisaus, peterselie en kikkererwten · € 23,- - Knolsteak: met romige paddenstoelensaus · € 23,- ### Diner - Bekroningen (bijgerechten) - Bekroning van de week: samengesteld met hetgeen de markt biedt - Verse friet: gemaakt van lokale aardappels met mayonaise · € 6,50 - Loaded verse friet: met parmezaanse kaas en truffelmayonaise · € 7,50 - Groene salade: tomaat, komkommer, croutons, ei en sjalottendressing · € 7,- - Salade spinazie (bijgerecht): verse aardbeien, geitenkaas, geroosterde amandelschaafsel en balsamicodressing · € 8,- - Geroosterde bloemkool: met een schuim van Taleggio en bosui · € 8,- - Fregula: met een saus van basilicum, doperwten en parmezaan · € 7,- - Mais ribs: in knoflookboter · € 7,- ### Dessert - Dame blanche: vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus · € 12,50 - IJskoffie: cappuccino-, vanille- en chocolade-ijs met slagroom · € 10,- - Coupe Snickers: Snickers en vanille-ijs, caramel cookie crumble en slagroom · € 11,50 - Coupe aardbeien: vanille-, yoghurt- en aardbeienijs, verse aardbeien en slagroom · € 12,- - Coupe blauwe bessen: blauwe bessen-, yoghurt- en vanille-ijs en verse blauwe bessen · € 12,50 - Kaasplank: vier soorten kaas, chutney, honing en notenbrood · € 16,- - Tiramisu: met lemoncurd-ijs · € 10,- - Frambozen cheesecake: met frambozen yoghurtijs · € 10,- - Trifle: van mango, advocaat en Oreo · € 9,50 ### Chef's Special - Vier gangen Chef's Special: zorgvuldig samengesteld diner met de mooiste ingredienten uit het seizoen · € 59,- - Vijf gangen Chef's Special: zorgvuldig samengesteld diner met de mooiste ingredienten uit het seizoen · € 69,- - Zes gangen Chef's Special: zorgvuldig samengesteld diner met de mooiste ingredienten uit het seizoen · € 79,- ### Borrel - Nacho's op Mexicaanse wijze: met huisgemaakte tomatensalsa en mozzarella · € 16,- - Nacho's pulled pork: met huisgemaakte tomatensalsa en mozzarella kaas · € 21,- - Cerignola olijven: gemarineerd in olijfolie met citroen · € 4,- - Gamba's (borrel): gegaard in gekonfijte knoflookboter, tomaat, bosui en focaccia · € 14,50 - Yakatori met teriyaki: vijf stuks · € 16,50 - Luxe borrelplank: hammen van de lokale slager, kazen van de lokale kaasboer, verschillende kroketjes van Oma Bobs, brood en smeersels · € 27,50 - Rundvlees bitterballen: acht stuks met Limburgse mosterd · € 8,- - Oma Bobs truffelkroketjes: acht stuks met mayonaise · € 8,- - Bittergarnituur klein: vijftien stuks geserveerd met mayonaise · € 15,- - Bittergarnituur groot: vijfentwintig stuks geserveerd met mayonaise · € 25,- - Kaasplankje: selectie van vier streekkazen, chutney en huisgemaakt notenbrood · € 16,- ## Bron Eigen eetgids van HRST (hrst.blog). Basis: OpenStreetMap (ODbL); kaart, tijden, contact en beeld gelezen van de eigen website van Graaf ter Horst (https://www.graafterhorst.nl/) op 6 oktober 2026. Citeer vrij met bronvermelding en link.