HRST.blog

Eten · Café-restaurant · Maasbree

de vermaekerij.

Baarlosestraat 4, 5993AW Maasbree €

Restaurant, pizzeria en sushi gecombineerd met bowling, shuffle en escape room in Maasbree.

Openingstijden

maandaggesloten
dinsdaggesloten
woensdag11:30 tot 23:00
donderdag11:30 tot 23:00
vrijdag11:30 tot 01:00
zaterdag11:30 tot 01:00
zondag11:30 tot 23:00

Gelezen op de website van de vermaekerij op 28 augustus 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 31 gerechten

Gelezen op 28 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van de vermaekerij (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Soepen

  • Tomatensoep basilicumroom en bosui 6,95
  • Thaise kippensoep kipfilet, bosui en chili olie 6,95
  • Courgettesoep komkommer, munt en kruidenolie 6,95

Voorgerechten

  • Carpaccio van het rund truffelmayonaise, rucola, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en Parmezaanse kaas 14,95
  • Buikspek van de Big Green Egg, oosterse salade, mango-ananas compote, krokante uitjes en limoen creme 14,95
  • Witvis zacht gegaarde heekfilet, salsa van groenten, dille beurre blanc, kruidenolie en crumble van chimichurri 14,95

Hoofdgerechten

  • Kogelbiefstuk paprikacreme, zacht gegaarde wortel, bimi, corn ribs en saus van gepofte knoflook 26,50
  • Zalm op de huid gebakken zalmfilet, paprikacreme, cherrytomaatjes, bimi en basilicum beurre blanc 26,50
  • Geitenkaas afgebrand met rietsuiker, zacht gegaarde wortel, corn ribs, little gem, chimichurri crumble, balsamicosiroop en kruidenolie 22,95
  • Kipsate kipspies met satesaus, krokante uitjes, cassave kroepoek, salade en frietjes 21,50
  • Fish & Chips gefrituurde heekfilet, citroen en huisgemaakte remouladesaus, salade en frietjes 21,50
  • Spareribs (550 gr.) huisgemarineerd en afgelakt met oosterse marinade, krokante uitjes en bosui 26,50
  • Mixed grill huisgemarineerde sparerib, kogelbiefstuk, kipspies en gefrituurde uienringen, keuze uit peperjus of saus van gepofte knoflook 32,50

On the side

  • Arancini risotto bitterballen met truffel en bospaddenstoel, rendang-mayonaise, rucola, zongedroogde tomaat, ingelegde rode ui en Parmezaanse kaas 14,95
  • Focaccia met dips 6,50
  • Gebakken gamba's (3 stuks) 5,50
  • Aardappelkroketjes (8 stuks) 4,50

Salades

  • Carpaccio salade gemengde sla, komkommer, ingelegde rode ui, tomaatjes, truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola, knoflook croutons en Parmezaanse kaas, frietjes en mayonaise 18,95
  • Crispy chicken salade gemengde sla, krokante kip, bacon, komkommer, ingelegde rode ui, tomaatjes, wakame, sriracha mayonaise en black garlic 18,95
  • Gamba salade 6 st gebakken gamba's, gemengde sla, komkommer, tomaatjes, oosterse groentenmix, rucola, chili-knoflooksaus en teriyaki crunch 19,50

Pizza's (steenoven)

  • Margherita tomatensaus, basilicum en mozzarella 11,50
  • Mushrooms tomatensaus, mozzarella, gemengde paddenstoelen, rode ui, rucola en basilicumolie 14,50
  • Salami tomatensaus, mozzarella, salami, rode ui en basilicumolie 14,50
  • Carbonara creme fraiche, mozzarella, beenham, prei, rode ui en crumble van spek en Parmezaanse kaas 14,50
  • Livar tomatensaus, mozzarella, Livarsjink, rucola, basilicumolie en Parmezaanse kaas 15,50
  • BBQ Chicken tomatensaus, barbecuesaus, mozzarella, pulled chicken, rode ui, prei en aioli 15,50

Sushi

  • Futomaki chicken truffel 8 stuks sushi met krokante kip, komkommer, wakame, truffelmayonaise, rucola en gebakken uitjes 13,50
  • Futomaki spicy tuna 8 stuks sushi met licht pikante tonijnsalade, komkommer, rode ui, oranje masago, wasabi mayonaise, black garlic en furikake 13,50

Nagerechten

  • Friandises koffie of thee geserveerd met 4 stuks huisgemaakte friandises 8,95
  • Dame blanche Vermaekerij chocolademousse, vanille bavaroise, vanille ijs, chocoladesaus, crumble en chocolade tuiles 9,95
  • Meloen & limoncello tartaar van watermeloen, gemarineerde meloen, yoghurt-citroen bavaroise, crumble en limoncello sorbet 10,50

Op de kaart: bitterballen · carpaccio · dame blanche · friet · kip · rendang · risotto · salade · spareribs · sushi · tartaar · zalm

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRST. Adres en ligging van de vermaekerij komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 28 augustus 2026 van de eigen website (devermaekerij.nl). Foto en logo zijn van de vermaekerij zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak.