HRST.blog

Eten · Café-restaurant · Sevenum

De Sevewaeg.

Markt 3, 5975AM Sevenum €€

Grand café en restaurant met terras in het centrum van Sevenum, bourgondische kaart met vlees, vis en pasta.

Openingstijden

maandaggesloten
dinsdag10:30 tot 01:00
woensdag10:30 tot 01:00
donderdag10:30 tot 01:00
vrijdag10:30 tot 02:00
zaterdag10:30 tot 02:00
zondag10:30 tot 01:00

Gelezen op de website van De Sevewaeg op 28 augustus 2026; afwijkende tijden, vakanties en feestdagen staan daar het eerst.

De kaart 42 gerechten

Gelezen op 28 augustus 2026. Kaarten en prijzen veranderen; de actuele kaart staat op de website van De Sevewaeg (de kaart daar). Dit is onze lezing van die dag, om te kiezen, niet als prijslijst.

Voorgerechten

  • Steak tartaar sjalot, kappertjes, groene appel, misomayo, cepes-kroepoek, komkommerjus, basilicum, citroenzeste 16,50
  • Open tortilla met coquille en chorizo pico de gallo, avocadocreme, limoengel, koriander, jalapeno 19,-
  • Licht gepekelde zalm brioche, groene appel, waterkers, komkommer, venkel, dille, citroengel, doperwtcreme 16,50
  • Gemarineerde watermeloen feta, groene kruiden crumble, yuzu gel, geroosterde pistache, zoetzure koolrabi, balsamico, kumquat 16,50
  • Tonijntataki Aziatische komkommersalade, rode peper, radijs, sesam, wakame, papadum, kewpie mayonaise 17,-
  • Trio van bruschetta bruschetta al pomodoro, bruschetta met prosciutto di Parma en stracciatella, bruschetta met gegrilde courgette, aubergine en paprika 15,-
  • Pannetje gamba's knoflook, sjalot, rode chilipeper, gruyere 16,50
  • Rundercarpaccio pesto, gemarineerde tomaatjes, truffelmayonaise, balsamico, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola 17,-

Hoofdgerechten

  • Schnitzel in de pan gebakken, met champignonroomsaus 25,-
  • Spicy beef steak entrecote van Uruguayaans rund, spicy kruidensaus met rode peper, knoflook en rozemarijn 30,-
  • Pannetje surf & turf gewokt, Iberico ribfingers, gamba's, champignons, ui, tauge, sugar snaps, courgette, broccoli, Aziatische woksaus 28,-
  • Spies van diamanthaas van Iers rund, geserveerd met pepersaus 28,-
  • Tournedos van Uruguayaans rund, geserveerd met bearnaisesaus 36,-
  • Sticky barbecue chicken filet gemarineerd in huisgemaakte barbecuemarinade 25,-
  • Trio van vlees 300 gram: kogelbief, kalfsribeye en sparerib, truffelsaus 32,-
  • Vlees van de chef wisselend vleeshoofdgerecht van de chef
  • Zalmfilet met kruidenkorst 28,-
  • Vangst van de dag wisselend vishoofdgerecht van de chef
  • Chateaubriand voor 2 personen, 450 gram, langere bereidingstijd, bearnaisesaus, pepersaus, salade, frietjes en mayonaise 68,-
  • Pittige pasta met garnalen spaghetti, rode peper, knoflook, citroen, sjalot, gele tomaatjes, witte wijn 24,-
  • Rigatoni caprese Italiaanse tomatensaus, mozzarella, pijnboompitten, cherrytomaatjes, olijfolie, basilicum 23,-
  • Vegetarische risotto burrata, saffraan, groene asperge, gemarineerde tomaatjes, courgette, pistache crumble, citroenzeste 24,-

Maaltijdsalades

  • Salade met gerookte zalm en gamba's gele tomaatjes, komkommer, zoetzure rode ui, kapperappeltjes, bleekselderij, mango, geroosterde amandelen, mosterd dille dressing 22,-
  • Salade met gegrilde kipfilet avocado, cherrytomaatjes, komkommer, geroosterde pecannoten, bacon, croutons, Parmezaanse kaas, thousand islands dressing 21,-
  • Salade geitenkaas appel, walnoten, komkommer, ingelegde rode ui, granaatappel, rode bieten crumble, balsamico dressing 21,-

Soepen en brood

  • Limburgse mosterdsoep spekjes, bladpeterselie; ook als maaltijdsoep 6,75
  • Tomaten-cremesoep soepballetjes, bieslookroomkaas; ook als maaltijdsoep 6,75
  • Uiensoep Spaanse ui, kaascrouton; ook als maaltijdsoep 6,75
  • Aziatische bouillon noedels, paksoi, sugar snaps, gekookt ei; ook als maaltijdsoep 6,75
  • Extra portie warme groenten 6,-
  • Broodplankje kruidenboter, smeersels, dipjes 7,50
  • Huisgemaakt knoflookbrood aioli, kruidenboter 8,-

Voor de kinderen

  • Kroket, frikandel of kipnuggets frietjes, fruit, appelmoes, mayonaise 9,50
  • Poffertjes 12 stuks, stroop, poedersuiker 9,-
  • Kinderpannenkoek naturel, appel of spek, stroop, poedersuiker 9,-
  • Spaghetti bolognese tomatensaus, gehakt, groenten, kaas 12,50
  • Kinderdessert 2 bolletjes vanille roomijs, fruit, slagroom, aardbeiensaus 7,50

Nagerechten

  • Limoncello tiramisu lemon curd, crumble, yoghurt bosvruchten roomijs 9,50
  • Rockslide brownie karamel, gemengde noten, chocolademousse, vanille roomijs 9,50
  • Pornstar Martini dessert 9,50
  • Progres-coupe Sevewaeg hazelnoot roomijs, vanille roomijs, mokkaschuim, nougatine, gekarameliseerde en gezouten pecannoot, slagroom 9,50
  • Coupe aardbeien seizoen, aardbeien roomijs, vanille roomijs, verse aardbeien, sabayon van Licor43, crumble, slagroom, aardbeiensaus 9,50

Op de kaart: champignons · entrecote · friet · garnalen · kip · pasta · risotto · salade · schnitzel · soep · tartaar · tiramisu · vegetarisch · vis · zalm

Eet ook hier, in de buurt

Frieterie de PetatbarSevenum · Cafetaria · 32 mTapperie de WerkplaatsSevenum · Café-restaurant · 52 mBreursSevenum · Café · 70 m

Over deze pagina

Dit is de eigen eetgids van HRST. Adres en ligging van De Sevewaeg komen uit onze eigen verzameling, met OpenStreetMap (© OpenStreetMap-bijdragers, ODbL) als basis; kaart, openingstijden, telefoonnummer, reserveerlink en beeld lezen we op 28 augustus 2026 van de eigen website (sevewaeg.nl). Foto en logo zijn van De Sevewaeg zelf. Reserveren, bellen en bestellen gaat altijd rechtstreeks bij de zaak.