{
 "name": "De Admiraal",
 "url": "https://hrst.blog/eten/de-admiraal/",
 "canonical": "https://hrst.blog/eten/de-admiraal/",
 "site": "hrst.blog",
 "category": "Café-restaurant",
 "type": "eetcafe",
 "kitchens": [
  "Grill & vlees",
  "Vis",
  "IJs & zoet"
 ],
 "cuisine": [],
 "place": "Venlo",
 "city": "Venlo",
 "municipality": "Venlo",
 "kern": null,
 "address": {
  "street": "Jachthavenweg 52",
  "postcode": "5928 NT",
  "city": "Venlo",
  "country": "NL"
 },
 "geo": {
  "lat": 51.3917289,
  "lon": 6.1490134
 },
 "phone": "077-3240300",
 "email": "karenenrob.k@outlook.com",
 "website": "https://www.paviljoenaandemaas.com/",
 "booking": {
  "url": "tel:077-3240300",
  "system": "own"
 },
 "social": {
  "facebook": "https://facebook.com/profile.php"
 },
 "priceRange": "€€",
 "intro": "Paviljoen aan de Maas (voorheen De Admiraal), restaurant aan de Maas in Venlo met lunch, diner en zomerse specials.",
 "awards": null,
 "kids": {
  "menu": "unknown",
  "play": "unknown",
  "note": null,
  "source": "De eigen website van de zaak, beoordeeld door de nachtelijke controle; unknown = de site zegt er niets over."
 },
 "hours": {
  "text": "ma-do vanaf 16:00\nvr-zo vanaf 12:00\nkeuken tot 20:30",
  "kitchen": "tot 20:30",
  "week": {
   "ma": [],
   "di": [],
   "wo": [],
   "do": [],
   "vr": [],
   "za": [],
   "zo": []
  },
  "seenAt": "2026-10-05",
  "source": "https://www.paviljoenaandemaas.com/"
 },
 "menu": {
  "seenAt": "2026-10-05",
  "url": "https://www.paviljoenaandemaas.com/menu",
  "currency": "EUR",
  "sections": [
   {
    "name": "Zomerse specials",
    "items": [
     {
      "name": "Verse asperges met ham",
      "description": "geserveerd met ei, hollandaisesaus, gekookte krieltjes en een frisse salade",
      "price": 22.5
     },
     {
      "name": "Verse asperges met gerookte zalm",
      "description": "geserveerd met ei, hollandaisesaus, gekookte krieltjes en een frisse salade",
      "price": 22.5
     },
     {
      "name": "Diamanthaas",
      "description": "steak gebakken met champignons in knoflookolie, geserveerd met groente, frietjes en een frisse salade",
      "price": 23.6
     },
     {
      "name": "Verse aardbeien",
      "description": "met boeren roomijs en slagroom",
      "price": 9.2
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Koude voorgerechten (geen prijzen op de kaart)",
    "items": [
     {
      "name": "Runder carpaccio",
      "description": "dun gesneden ossenhaas op ijsbergsla, gegarneerd met pesto, oude kaas, pijnboompitjes en honing-mosterdsaus of truffelmayonaise",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Salade met cajunkip",
      "description": "reepjes gekruide kipfilet in een frisse salade met ijsbergsla, paprika, tomaat en komkommer",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Gerookte zalm",
      "description": "op ijsbergsla, gegarneerd met peperkorrels, uienringen en citroen",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Noorse garnalen cocktail",
      "description": "op ijsbergsla met een frisse cocktailsaus en citroen",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Stokbrood",
      "description": "mandje stokbrood met kruidenboter en tapenade",
      "price": null
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Warme voorgerechten (geen prijzen op de kaart)",
    "items": [
     {
      "name": "Garnalenspies",
      "description": "spiesje van grote garnalen gekruid met cajun en knoflook, gebakken in olijfolie met knoflooksausje",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Gebakken mosselen",
      "description": "gebakken in kruidenboter, geserveerd met brood en frisse salade",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Ragoutpasteitje",
      "description": "warm pasteibakje van bladerdeeg met romige kalfsragout",
      "price": null
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Soepen (geen prijzen op de kaart)",
    "items": [
     {
      "name": "Tomaten cremesoep",
      "description": "op ouderwetse manier gemaakt met balletjes en room, geserveerd met een broodje",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Kippensoep",
      "description": "heldere kippenbouillon met stukjes kip en vermicelli, geserveerd met een broodje",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Soep van vandaag",
      "description": "geserveerd met een broodje",
      "price": null
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Hoofdgerechten (geen prijzen op de kaart, geserveerd met rauwkostsalade, wokgroente en frites)",
    "items": [
     {
      "name": "Twee grote kippenbouten",
      "description": "sappige kippenbouten geserveerd met appelmoes",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Sate (kip)",
      "description": "malse gemarineerde kipstukjes, overgoten met pittige satesaus",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Sate (varkenshaas)",
      "description": "malse gemarineerde varkenshaasstukjes, overgoten met pittige satesaus",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Schnitzel",
      "description": "grote schnitzel, naturel of met een sausje",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Cordon Bleu",
      "description": "mals gebakken in boter, gevuld met ham en kaas",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Kipfilet",
      "description": "malse kipfilet, licht gekruid, gebakken in boter",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Spare-ribs",
      "description": "gemarineerde ribbetjes van de grill, geserveerd met knoflook en chilisaus",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Biefstuk",
      "description": "malse biefstuk van de kogel, naar wens gebakken, geserveerd met kruidenboter",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Pepersteak",
      "description": "biefstuk met peperkorrels en pepersaus, gebakken in roomboter",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Varkenshaas",
      "description": "gebakken in de boter",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Kalfslever",
      "description": "geserveerd met gebakken spekjes, uien en appel, afgeblust met Calvados",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Varkenshaas Medaillons",
      "description": "gesneden van een varkenshaas, geserveerd met champignonroomsaus",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Kalfsfilet",
      "description": "om en om gebakken, met romige mosterd-dillesaus",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Kabeljauwfilet",
      "description": "geserveerd met wittewijnsaus",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Gamba's",
      "description": "gebakken in knoflookboter",
      "price": null
     }
    ]
   },
   {
    "name": "Nagerechten (geen prijzen op de kaart)",
    "items": [
     {
      "name": "Coupe ijs",
      "description": "2 smaken roomijs met vruchtjes en slagroom",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Sorbet",
      "description": "3 smaken roomijs met siroop, vruchtjes en slagroom",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Dame Blanche",
      "description": "3 bolletjes boeren roomijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Lady in Red",
      "description": "2 bolletjes boeren roomijs met slagroom en warme kersen",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Caramel Sundae",
      "description": "3 bolletjes boeren roomijs, caramelsaus, caramelblokjes en slagroom",
      "price": null
     },
     {
      "name": "Creme brulee",
      "description": "afgewisseld met een bolletje boeren roomijs en slagroom",
      "price": null
     }
    ]
   }
  ]
 },
 "images": {
  "hero": "https://hrst.blog/img/69432-hero-1600.webp",
  "logo": "https://hrst.blog/img/69432-logo.jpg",
  "og": "https://hrst.blog/img/69432-og.jpg"
 },
 "sources": {
  "base": "OpenStreetMap (ODbL)",
  "details": "https://www.paviljoenaandemaas.com/",
  "note": "Kaart, tijden en beeld gelezen van de eigen website van de zaak op de genoemde datum; de actuele kaart staat daar."
 },
 "license": "Citeer vrij met bronvermelding en link naar de pagina op hrst.blog."
}