# Ald Weishoès

- Plaats: Venlo
- Soort: Hotel-restaurant · keuken: Friet & snacks, Burgers, Grill & vlees
- Adres: Grote Kerkstraat 31, 5911 CG Venlo
- Telefoon: 077 204 3377
- Website: https://www.herbergvenlo.nl/
- E-mail: reservations@herbergvenlo.nl
- Prijsklasse: €€
- Pagina: https://hrst.blog/eten/ald-weishoes/
- Record: https://hrst.blog/eten/ald-weishoes/index.json

Stadsherberg in de Venlose binnenstad met lunch, smoked BBQ-gerechten van de grill en een borrelkaart.

- Met kinderen: Kindermenu

## Openingstijden (gelezen 7 oktober 2026)

- maandag: 14:00 tot 23:00
- dinsdag: 12:00 tot 23:00
- woensdag: 12:00 tot 23:00
- donderdag: 12:00 tot 23:00
- vrijdag: 12:00 tot 23:00
- zaterdag: 12:00 tot 23:00
- zondag: 12:00 tot 23:00
- Keuken: ma-di gesloten
wo-za 12:00-19:30
zo gesloten

## De kaart (38 gerechten, gelezen 7 oktober 2026; actuele kaart: https://www.herbergvenlo.nl/wp-content/uploads/2026/03/MENUKAART-2026-Diner-en-Borrel.pdf)

### Sandwiches

- TALEGGIO & PESTO: Gesmolten Italiaanse taleggiokaas | basilicumpesto | spinazie | tomaat. Op huisgemaakt focaccia · € 15,50
- SMOKED SPEK: Buikspek van de smoker | krokante uienringen in bierbeslag | augurk | jalapeño | sriracha mayonaise · € 15,50
- PICANHA CHIMICHURRI: Gerookte picanha (rundvlees) | geroosterde paprika | chimichurri · € 15,50
- PULLED SPARERIB: Gegaard spareribvlees | frisse koolmix | BBQ-saus | pittige mayonaise · € 15,50
- VEGGIE ROAST: Gegrilde pastinaak en bospeen | artisjokcrème | spinazie | courgette · € 15,50
- PASTRAMI BRISKET: 5 dagen pekel, 18 uur op de smoker OP=OP. Pastrami | mosterd | provolone kaas · € 17,50
- MEATBALL: Gehaktbal | uiencompote | rucola | remoulade · € 15,50
- BUFFALO CHICKEN: Gegrilde kip | venkel | sinaasappel | uien compote | aioli · € 15,50
- TEXAS HOT LINK: Huisgerookte worst | BBQ-uien | jalapeño | BBQ-glaze | cheddar · € 15,50
- 'T 12-UURTJE VAN DE HERBERG: Soepje van de dag | rundvlees- of groentekroket | mini herberg sandwich · € 16,50

### Soepen

- TOMATENSOEP VAN ELLEN: Huisgemaakte Venlose tomatensoep naar recept van Ellen, met rustiek brood en kruidenboter · € 9
- HERBERGSOEP: Een soepje van het seizoen, met rustiek brood en kruidenboter · € 9

### Salades

- SALADE SPEKJES: Lauwwarme spekjes | rode ui | cashewnoten | frambozendressing, met brood en kruidenboter · € 18,50
- CAESAR SALADE: Geroosterde kip | romaine sla | croutons | Parmezaan | Caesar-dressing, met brood en kruidenboter · € 18,50
- SALADE GEITENKAAS: Warme geitenkaas | honing | appel | walnoot | rucola | lavendel-citroen dressing, met brood en kruidenboter · € 18,50

### Kids

- SPARERIBS: Friet | appelmoes · € 16,50
- FRIET MET SNACK: Keuze uit frikandel, kroket, kip nuggets | appelmoes · € 7
- TOSTI: Kaas | ketchup of curry · € 6,50

### Starters

- COWBOY BOTER MET BRASBROOD: Chili | roomboter | hazelnoot | bosui · € 7,50
- PIMENTOS DE PADRÓN: Groene peper | grof zeezout | citroen · € 7,50
- SMOKED PULLED SPARERIB SLIDERS: 2 Zachte brioche broodjes | pulled sparerib | koolmix | BBQ-saus · € 12,50
- GEGRILDE MAIS & CHIPOTLE: Gegrilde mais | chipotle mayonaise | limoen | bosui · € 9
- MINI-PITA'S BIRRIA STYLE: 3 Pita's | 8 uur gestoofd rundvlees | cheddar | jalapeño | pico de gallo · € 12,50
- CAULI WINGS: Gepaneerde bloemkool | abrikozen BBQ-glaze | bosui · € 8,50

### Van de grill & smoker

- GEHAKTBAL: Gehaktbal | friet | frisse salade | eigen jus van runderbotten · € 19,50
- FISH & CHIPS: Krokant gebakken visfilet | friet | frisse salade | remoulade · € 19,50
- CHICKENBURGER: Krokant gebakken kippendijvlees | zoete aardappelfriet | frisse salade | pittige mayonaise · € 19,50
- SMASHED BURGER: Dubbele rundvleesburger | cheddar | bacon jam van Gilly | gebakken ui | frisse salade | friet · € 19,50
- VEGGIE SMASHED BURGER: Vegetarische burger | cheddar | gebakken ui | frisse salade | friet · € 19,50
- SPARERIBS: 6 Uur gegaard op de smoker | huisgemaakte BBQ-saus | frisse salade | friet · € 25
- SMOKERPLANK: Proeverij van de smoker: chicken strips, spareribs, picanha, buikspek · € 28,50
- PAPPARDELLE AL RAGU: Knoflook | rundergehakt | sofrito | Parmezaan. 6 uur gestoofd op de smoker · € 19,50

### Borrel

- BITTERBALLEN: De Bourgondiër bitterbal rijkelijk gevuld met rundvlees | 6 stuks met Limburgse mosterd · € 7,50
- BITTERGARNITUUR: 12 frituur snacks | mayonaise | curry · € 12,50
- HERBERGPLANK: Grote borrelplank met 3 kazen | chorizo fuet | Coppa di Parma | Bourgondiër bitterballen | oude kaas stengels | dips · € 18,50
- LOADED FRIES: Friet | gerookt sparerib vlees | kaas | knoflook | pittige mayonaise · € 13,50
- UIENRINGEN: Beer battered uienringen | BBQ-saus | knoflook mayonaise · € 7
- TORPEDO GARNALEN: 6 Panko garnalen | chili dip · € 7

## Bron

Eigen eetgids van HRST (hrst.blog). Basis: OpenStreetMap (ODbL); kaart, tijden, contact en beeld gelezen van de eigen website van Ald Weishoès (https://www.herbergvenlo.nl/) op 7 oktober 2026. Citeer vrij met bronvermelding en link.